A Battuta ao faca de bovino Fassone adulto da Quadro Carni e Salumi é um produto renomado e muito procurado por chefs e pelas melhores açougues piemonteses. A carne provém de bovinos da raça Fassone, também conhecida como Bovina Piemontese, nascidos e criados no Piemonte. Uma raça cuja carne possui importantes propriedades organolépticas que a tornam uma das melhores carnes do mundo. A carne é batida rigorosamente ao faca (não moída), exclusivamente de cortes da parte frontal do bovino. Idade de abate de 12 a 30 meses. O produto apresenta-se com uma cor vermelho intenso. Processo produtivo: abate, túnel de pré-resfriamento, desmembramento, armazenamento em câmaras refrigeradas. Quantidade: 1 kg em bandeja ATM.
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Preço com IVA incluído
A Battuta ao faca de bovino Fassone adulto da Quadro Carni e Salumi é um produto renomado e muito procurado por chefs e pelas melhores açougues piemonteses. A carne provém de bovinos da raça Fassone, também conhecida como Bovina Piemontese, nascidos e criados no Piemonte. Uma raça cuja carne possui importantes propriedades organolépticas que a tornam uma das melhores carnes do mundo. A carne é batida rigorosamente ao faca (não moída), exclusivamente de cortes da parte frontal do bovino. Idade de abate de 12 a 30 meses. O produto apresenta-se com uma cor vermelho intenso. Processo produtivo: abate, túnel de pré-resfriamento, desmembramento, armazenamento em câmaras refrigeradas. Quantidade: 1 kg em bandeja ATM.
