A Coppa fresca desossada da Quadro Carni e Salumi é um corte renomado e procurado por chefs e pelas melhores açougues piemonteses. A carne provém de suínos da raça Gran Suino Padano, nascidos e criados na Itália, com peso de 144-176 kg, oriundos de criadouros certificados pelo Consórcio do presunto de Parma e pelo Consórcio do presunto de San Daniele. Essa raça particular possui carne rica em proteínas nobres e vitaminas, é pobre em gorduras e colesterol, e atende aos princípios de uma alimentação equilibrada. O corte é a parte do pescoço do porco e é também chamado de capocollo. O produto apresenta-se de cor vermelho intenso. Processo produtivo: abatimento, túnel de pré-resfriamento, desmembramento, estocagem em câmaras refrigeradas. Sem alérgenos. Sem glúten.
A Coppa fresca desossada da Quadro Carni e Salumi é um corte renomado e procurado por chefs e pelas melhores açougues piemonteses. A carne provém de suínos da raça Gran Suino Padano, nascidos e criados na Itália, com peso de 144-176 kg, oriundos de criadouros certificados pelo Consórcio do presunto de Parma e pelo Consórcio do presunto de San Daniele. Essa raça particular possui carne rica em proteínas nobres e vitaminas, é pobre em gorduras e colesterol, e atende aos princípios de uma alimentação equilibrada. O corte é a parte do pescoço do porco e é também chamado de capocollo. O produto apresenta-se de cor vermelho intenso. Processo produtivo: abatimento, túnel de pré-resfriamento, desmembramento, estocagem em câmaras refrigeradas. Sem alérgenos. Sem glúten.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
