O filé fresco de porco da Quadro Carni e Salumi é um corte renomado e muito procurado por chefs e pelas melhores açougues piemonteses. A carne provém de suínos da raça Gran Suino Padano nascidos e criados na Itália, com peso de 144-176kg, vindos de criações certificadas pelo Consórcio do presunto de Parma e pelo Consórcio do presunto de San Daniele. O Gran Suino Padano é valioso para uma dieta equilibrada, pois fornece a adequada contribuição de vitaminas nobres, ferro e zinco além das vitaminas B1, B2 e B12, essenciais para proteger o sistema nervoso e regenerar os tecidos. Graças a uma alimentação controlada dos suínos, suas carnes nobres apresentam uma quantidade reduzida de ácidos graxos saturados e um nível de colesterol que o coloca ao par das carnes brancas. Esta raça particular tem uma carne rica em proteínas nobres e vitaminas, é pobre em gorduras e colesterol, e atende aos princípios de uma alimentação equilibrada. O filé de porco é um corte nobre situado na parte lombar entre as costelas inferiores e a coluna vertebral do suíno. Trata-se de uma parte muito valiosa, macia, deliciosa, com pouca presença de gordura, ideal para cozimentos rápidos de grande sabor. O produto apresenta-se de cor vermelho intenso. Processo produtivo: abate, túneis de pré-resfriamento, desmembramento, armazenamento em câmaras refrigeradas. Sem alérgenos. Sem glúten. Quantidade: 2 peças de meio quilo.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
O filé fresco de porco da Quadro Carni e Salumi é um corte renomado e muito procurado por chefs e pelas melhores açougues piemonteses. A carne provém de suínos da raça Gran Suino Padano nascidos e criados na Itália, com peso de 144-176kg, vindos de criações certificadas pelo Consórcio do presunto de Parma e pelo Consórcio do presunto de San Daniele. O Gran Suino Padano é valioso para uma dieta equilibrada, pois fornece a adequada contribuição de vitaminas nobres, ferro e zinco além das vitaminas B1, B2 e B12, essenciais para proteger o sistema nervoso e regenerar os tecidos. Graças a uma alimentação controlada dos suínos, suas carnes nobres apresentam uma quantidade reduzida de ácidos graxos saturados e um nível de colesterol que o coloca ao par das carnes brancas. Esta raça particular tem uma carne rica em proteínas nobres e vitaminas, é pobre em gorduras e colesterol, e atende aos princípios de uma alimentação equilibrada. O filé de porco é um corte nobre situado na parte lombar entre as costelas inferiores e a coluna vertebral do suíno. Trata-se de uma parte muito valiosa, macia, deliciosa, com pouca presença de gordura, ideal para cozimentos rápidos de grande sabor. O produto apresenta-se de cor vermelho intenso. Processo produtivo: abate, túneis de pré-resfriamento, desmembramento, armazenamento em câmaras refrigeradas. Sem alérgenos. Sem glúten. Quantidade: 2 peças de meio quilo.
