O chá branco Silver Needle é produzido a partir de uma variedade incomum de arbusto, a Camelia Taliensis. Este chá é feito com murcha por um curto período (oxidação leve) e então secado rapidamente com ar quente. É um chá de meditação: devido à sua delicadeza, de fato, é difícil de combinar com comida. Para os amantes do chá branco de gema, trata-se de um chá elegante com aroma fresco e sabor doce, que às vezes lembra a essência lenhosa de uma floresta após a chuva da primavera. As gemas que compõem o chá branco Silver Needle são grandes e de cor prateada, cobertas por uma suave pelugem (bai hao) que as faz brilhar como veludo. Uma vez infusionadas, as gemas apresentam aromas florais, doces, com um toque herbáceo e fresco de feno. Na xícara, o chá se apresenta límpido, de cor amarelo pálido com reflexos rosados. O corpo é leve e sedoso: mesmo se deixado em infusão por muito tempo, este chá nunca produzirá adstringência nem amargor. A primeira infusão do chá branco Silver Needle dá um licor extremamente doce e delicado, com notas florais frescas e um leve toque de feno. Com a segunda infusão, as notas doces adquirirem um sabor mais definido que lembra o mel de sarraceno. O toque herbáceo está sempre presente, mas nunca se transforma em adstringência; ao contrário, confere frescor e fragrância ao licor. Com a terceira infusão, surgem notas de flores secas e toques frutados de damasco desidratado. Um primeiro gole do chá branco Silver Needle oferece ao paladar um ataque extremamente delicado e floral: lembra flores de campo e flores secas. O chá depois assume o sabor doce do mel de acácia e toques de frescor, dados também por uma nota herbácea de feno muito leve. Percebe-se então notas frutadas de melão e de damasco, que se esbatem em um final adocicado: a persistência é de fato doce e retoma as notas de mel já percebidas anteriormente. Aldeia de Tang Te, condado de Jinggu, prefeitura de Puer (Simao), província de Yunnan, China. As melhores produções vêm das primeiras colheitas, que geralmente acontecem entre o final de março e o início de abril: para a produção de chá branco Silver Needle, são colhidas apenas as folhas e os brotos. O momento ideal é uma manhã ensolarada, quando o sol está alto o suficiente para ter secado a umidade residual nas gemas. Para apreciar plenamente a forma requintada do chá branco Silver Needle, o ideal é um acessório de vidro transparente. Aqueça a chaleira primeiro com água fervente e depois derrame 200 ml de água (80°C) sobre cerca de 3 gramas de chá. As gemas de chá começarão a flutuar na parte superior da chaleira. Depois de 5 minutos, algumas gemas afundarão até o fundo da chaleira enquanto outras permanecerão em cima. Todas as gemas então se levantarão verticalmente, executando uma dança mágica. Um espetáculo encantador para desfrutar antes de beber o chá. Recomenda-se conservar o chá branco Silver Needle em local fresco, seco e escuro.
Preço com IVA incluído
O chá branco Silver Needle é produzido a partir de uma variedade incomum de arbusto, a Camelia Taliensis. Este chá é feito com murcha por um curto período (oxidação leve) e então secado rapidamente com ar quente. É um chá de meditação: devido à sua delicadeza, de fato, é difícil de combinar com comida. Para os amantes do chá branco de gema, trata-se de um chá elegante com aroma fresco e sabor doce, que às vezes lembra a essência lenhosa de uma floresta após a chuva da primavera. As gemas que compõem o chá branco Silver Needle são grandes e de cor prateada, cobertas por uma suave pelugem (bai hao) que as faz brilhar como veludo. Uma vez infusionadas, as gemas apresentam aromas florais, doces, com um toque herbáceo e fresco de feno. Na xícara, o chá se apresenta límpido, de cor amarelo pálido com reflexos rosados. O corpo é leve e sedoso: mesmo se deixado em infusão por muito tempo, este chá nunca produzirá adstringência nem amargor. A primeira infusão do chá branco Silver Needle dá um licor extremamente doce e delicado, com notas florais frescas e um leve toque de feno. Com a segunda infusão, as notas doces adquirirem um sabor mais definido que lembra o mel de sarraceno. O toque herbáceo está sempre presente, mas nunca se transforma em adstringência; ao contrário, confere frescor e fragrância ao licor. Com a terceira infusão, surgem notas de flores secas e toques frutados de damasco desidratado. Um primeiro gole do chá branco Silver Needle oferece ao paladar um ataque extremamente delicado e floral: lembra flores de campo e flores secas. O chá depois assume o sabor doce do mel de acácia e toques de frescor, dados também por uma nota herbácea de feno muito leve. Percebe-se então notas frutadas de melão e de damasco, que se esbatem em um final adocicado: a persistência é de fato doce e retoma as notas de mel já percebidas anteriormente. Aldeia de Tang Te, condado de Jinggu, prefeitura de Puer (Simao), província de Yunnan, China. As melhores produções vêm das primeiras colheitas, que geralmente acontecem entre o final de março e o início de abril: para a produção de chá branco Silver Needle, são colhidas apenas as folhas e os brotos. O momento ideal é uma manhã ensolarada, quando o sol está alto o suficiente para ter secado a umidade residual nas gemas. Para apreciar plenamente a forma requintada do chá branco Silver Needle, o ideal é um acessório de vidro transparente. Aqueça a chaleira primeiro com água fervente e depois derrame 200 ml de água (80°C) sobre cerca de 3 gramas de chá. As gemas de chá começarão a flutuar na parte superior da chaleira. Depois de 5 minutos, algumas gemas afundarão até o fundo da chaleira enquanto outras permanecerão em cima. Todas as gemas então se levantarão verticalmente, executando uma dança mágica. Um espetáculo encantador para desfrutar antes de beber o chá. Recomenda-se conservar o chá branco Silver Needle em local fresco, seco e escuro.
