Durante a fase de fermentação, as folhas do Chá Vermelho (preto) Biológico Smokey foram defumadas em pedaços de madeira de fruta por 15 minutos. Essa aromatização ajuda a integrar os aromas no chá em profundidade, preservando, no entanto, o caráter original do chá e do seu terroir. As notas defumadas são cuidadosamente integradas, perfeitamente em equilíbrio com o bouquet de sabores. Lugar de origem: Nepal. Preparação: Recomendamos fortemente infundir este chá pelo método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com uma gaiwan ou uma pequena chaleira com capacidade de cerca de 150 ml. Seguindo esta preparação, com 5 gramas de folhas você pode fazer múltiplas infusões para sentir ao máximo todos os sabores do chá. Após um rápido enxágue das folhas com água a uma temperatura de 95°C, pode-se proceder a uma primeira infusão de 10 segundos. Mantendo a água na mesma temperatura, você pode então continuar a aproveitar as mesmas folhas adicionando mais água e aumentando a cada vez o tempo de infusão em 10 segundos (5-10-15…). Este chá tem uma longevidade de 5 infusões. Os tempos de infusão que sugerimos, no entanto, podem também ser ligeiramente modificados conforme o seu gosto para obter um sabor mais ou menos intenso. Recomenda-se armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
Despesas de €16,00, grátis a partir de €45,00
Preço com IVA incluído
Durante a fase de fermentação, as folhas do Chá Vermelho (preto) Biológico Smokey foram defumadas em pedaços de madeira de fruta por 15 minutos. Essa aromatização ajuda a integrar os aromas no chá em profundidade, preservando, no entanto, o caráter original do chá e do seu terroir. As notas defumadas são cuidadosamente integradas, perfeitamente em equilíbrio com o bouquet de sabores. Lugar de origem: Nepal. Preparação: Recomendamos fortemente infundir este chá pelo método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com uma gaiwan ou uma pequena chaleira com capacidade de cerca de 150 ml. Seguindo esta preparação, com 5 gramas de folhas você pode fazer múltiplas infusões para sentir ao máximo todos os sabores do chá. Após um rápido enxágue das folhas com água a uma temperatura de 95°C, pode-se proceder a uma primeira infusão de 10 segundos. Mantendo a água na mesma temperatura, você pode então continuar a aproveitar as mesmas folhas adicionando mais água e aumentando a cada vez o tempo de infusão em 10 segundos (5-10-15…). Este chá tem uma longevidade de 5 infusões. Os tempos de infusão que sugerimos, no entanto, podem também ser ligeiramente modificados conforme o seu gosto para obter um sabor mais ou menos intenso. Recomenda-se armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
