O Tè Puer Sheng (cru) Bulang Treasure 2020 é um produto cuidadosamente selecionado pela Tea Soul para oferecer uma experiência de degustação e conhecimento ainda mais aprofundada sobre a complexa tipologia dos chás puer. Os jardins de onde vêm as folhas deste sheng estão localizados perto da cidade de Mengzhe, no condado de Menghai. Dessa área no extremo sul de Yunnan, na província de Xishuangbanna, provêm muitos puer de alta qualidade devido à excelente matéria-prima da região e à grande presença de artesãos hábeis e experientes no chá. A infusão do Tè Puer Sheng (cru) Bulang Treasure 2020 possui um perfil de sabores bastante complexo, capaz de se desenvolver muito especialmente no retrogosto. Nas primeiras goladas, o chá mostra principalmente seu caráter vegetal, sugerindo tanto um gosto forte, semelhante ao de um aspargo, quanto um mais fresco, comparável ao dos brotos de soja. Com a progressão da degustação, o puer revela também uma doçura com notas de cereais e um corpo particularmente suave, tanto que sugere uma sensação amanteigada no paladar. Em meio ao rico panorama de sabores deste produto, pode-se também perceber um leve gosto amargo, sintoma de um grande potencial de maturação ao longo do tempo. Se você deseja explorar ainda mais a vasta gama de sabores que a área do Bulang pode expressar, sugerimos que compare este produto com o Tè Puer Sheng (cru) Bulang Gushu 2018. Produção Após a colheita, as folhas do Tè Puer Sheng (cru) Bulang Treasure 2020 são deixadas a murchar ao sol por um certo tempo, dependendo do produtor, antes de passar à fase de "morte do verde", que é semelhante à utilizada para produzir chás verdes. A particularidade, neste caso, reside em não aquecer as folhas tanto quanto se faz para um chá verde, de modo a preservar algumas enzimas capazes de modificar os sabores ao longo do tempo. Uma vez cozidas, as folhas são deixadas a descansar uma noite antes de terminar a secagem ao sol. Neste estágio, o produto é chamado de maocha e está pronto para ser eventualmente prensado, a fim de obter as melhores condições para ser transportado e envelhecido. Para prensar as folhas, estas são atravessadas por alguns segundos por um forte jato de vapor, de modo a ficarem macias externamente, e, posteriormente, são recolhidas em um saco que dará a forma, geralmente discoidal, ao produto. Para garantir que tal estrutura permaneça fixa ao longo do tempo, o saco é deixado por horas sob uma pedra ou uma prensa mecânica, enquanto as folhas perdem a umidade residual retida pelo vapor na fase anterior. Método de infusão do Tè Puer Sheng (cru) Bulang Treasure 2020 Recomendamos enfaticamente infundir o Tè Puer Sheng (cru) Bulang Treasure 2020 pelo método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com um Gaiwan com capacidade de aproximadamente 100 ml. Seguindo esta preparação, com 5 gramas de folhas, é possível realizar várias infusões úteis para sentir ao máximo todos os sabores do chá. Após um rápido enxágue das folhas com água a 100°C, pode-se proceder a uma primeira infusão de 10 segundos e, posteriormente, mantendo a água à mesma temperatura, pode-se continuar a utilizar o produto, adicionando mais água e aumentando em cerca de 5 segundos o tempo da infusão anterior (10 - 15 - 20…). Para uma preparação mais tradicional segundo o estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) em uma xícara de 150 ml com água a 100°C por um tempo de infusão de um minuto e meio. Para uma melhor experiência de degustação, sugerimos filtrar a infusão assim que o tempo de maceração estabelecido se concluir. Os tempos de infusão que sugerimos, no entanto, podem também ser levemente ajustados a gosto para obter um sabor mais ou menos intenso. Recomenda-se conservar em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Benefícios do Tè Puer Sheng (cru) Os Tès Puer Sheng (cru) têm principalmente efeitos sobre o sistema nervoso. Graças ao seu conteúdo de cafeína e aminoácidos, são capazes de fornecer tanto uma excitação útil para manter a mente alerta e reativa, quanto de reduzir a produção de certos hormônios que provocam a sensação de estresse. A carga induzida pelo Tè Puer Sheng (cru) se manifesta gradualmente no corpo e demonstra uma maior duração ao longo do tempo em comparação com o efeito que se pode sentir ao ingerir chás verdes. Finalmente, se você for particularmente sensível à cafeína, recomendamos que não consuma mais do que duas xícaras de Tè Puer Sheng (cru) por dia e, talvez, procure consumir esta bebida pela manhã ou no início da tarde.
Preço com IVA incluído
O Tè Puer Sheng (cru) Bulang Treasure 2020 é um produto cuidadosamente selecionado pela Tea Soul para oferecer uma experiência de degustação e conhecimento ainda mais aprofundada sobre a complexa tipologia dos chás puer. Os jardins de onde vêm as folhas deste sheng estão localizados perto da cidade de Mengzhe, no condado de Menghai. Dessa área no extremo sul de Yunnan, na província de Xishuangbanna, provêm muitos puer de alta qualidade devido à excelente matéria-prima da região e à grande presença de artesãos hábeis e experientes no chá. A infusão do Tè Puer Sheng (cru) Bulang Treasure 2020 possui um perfil de sabores bastante complexo, capaz de se desenvolver muito especialmente no retrogosto. Nas primeiras goladas, o chá mostra principalmente seu caráter vegetal, sugerindo tanto um gosto forte, semelhante ao de um aspargo, quanto um mais fresco, comparável ao dos brotos de soja. Com a progressão da degustação, o puer revela também uma doçura com notas de cereais e um corpo particularmente suave, tanto que sugere uma sensação amanteigada no paladar. Em meio ao rico panorama de sabores deste produto, pode-se também perceber um leve gosto amargo, sintoma de um grande potencial de maturação ao longo do tempo. Se você deseja explorar ainda mais a vasta gama de sabores que a área do Bulang pode expressar, sugerimos que compare este produto com o Tè Puer Sheng (cru) Bulang Gushu 2018. Produção Após a colheita, as folhas do Tè Puer Sheng (cru) Bulang Treasure 2020 são deixadas a murchar ao sol por um certo tempo, dependendo do produtor, antes de passar à fase de "morte do verde", que é semelhante à utilizada para produzir chás verdes. A particularidade, neste caso, reside em não aquecer as folhas tanto quanto se faz para um chá verde, de modo a preservar algumas enzimas capazes de modificar os sabores ao longo do tempo. Uma vez cozidas, as folhas são deixadas a descansar uma noite antes de terminar a secagem ao sol. Neste estágio, o produto é chamado de maocha e está pronto para ser eventualmente prensado, a fim de obter as melhores condições para ser transportado e envelhecido. Para prensar as folhas, estas são atravessadas por alguns segundos por um forte jato de vapor, de modo a ficarem macias externamente, e, posteriormente, são recolhidas em um saco que dará a forma, geralmente discoidal, ao produto. Para garantir que tal estrutura permaneça fixa ao longo do tempo, o saco é deixado por horas sob uma pedra ou uma prensa mecânica, enquanto as folhas perdem a umidade residual retida pelo vapor na fase anterior. Método de infusão do Tè Puer Sheng (cru) Bulang Treasure 2020 Recomendamos enfaticamente infundir o Tè Puer Sheng (cru) Bulang Treasure 2020 pelo método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com um Gaiwan com capacidade de aproximadamente 100 ml. Seguindo esta preparação, com 5 gramas de folhas, é possível realizar várias infusões úteis para sentir ao máximo todos os sabores do chá. Após um rápido enxágue das folhas com água a 100°C, pode-se proceder a uma primeira infusão de 10 segundos e, posteriormente, mantendo a água à mesma temperatura, pode-se continuar a utilizar o produto, adicionando mais água e aumentando em cerca de 5 segundos o tempo da infusão anterior (10 - 15 - 20…). Para uma preparação mais tradicional segundo o estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) em uma xícara de 150 ml com água a 100°C por um tempo de infusão de um minuto e meio. Para uma melhor experiência de degustação, sugerimos filtrar a infusão assim que o tempo de maceração estabelecido se concluir. Os tempos de infusão que sugerimos, no entanto, podem também ser levemente ajustados a gosto para obter um sabor mais ou menos intenso. Recomenda-se conservar em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Benefícios do Tè Puer Sheng (cru) Os Tès Puer Sheng (cru) têm principalmente efeitos sobre o sistema nervoso. Graças ao seu conteúdo de cafeína e aminoácidos, são capazes de fornecer tanto uma excitação útil para manter a mente alerta e reativa, quanto de reduzir a produção de certos hormônios que provocam a sensação de estresse. A carga induzida pelo Tè Puer Sheng (cru) se manifesta gradualmente no corpo e demonstra uma maior duração ao longo do tempo em comparação com o efeito que se pode sentir ao ingerir chás verdes. Finalmente, se você for particularmente sensível à cafeína, recomendamos que não consuma mais do que duas xícaras de Tè Puer Sheng (cru) por dia e, talvez, procure consumir esta bebida pela manhã ou no início da tarde.
