O Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 é um produto cuidadosamente selecionado pela Tea Soul para oferecer uma experiência de degustação e conhecimento ainda mais profunda sobre o complexo tipo de chás puer. Os jardins de onde vêm as folhas deste sheng estão localizados perto da cidade de Mengzhe, no condado de Menghai. Daquela área, no extremo sul de Yunnan, na província de Xishuangbanna, provêm muitos puer de alta qualidade devido à excelente matéria-prima do território e à grande presença de artesãos habilidosos e experientes em chá. A infusão do Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 possui um perfil de sabores bastante complexo, capaz de se desenvolver principalmente no final do gosto. Nos primeiros goles, o chá revela principalmente seu caráter vegetal, sugerindo um sabor forte similar ao de um aspargo, bem como um mais fresco comparável ao de brotos de soja. Com o avanço da degustação, o puer também revela uma doçura com notas de grãos e um corpo particularmente suave, a ponto de sugerir uma sensação amanteigada no palato. Em meio ao rico panorama de sabores neste produto, também se pode perceber um leve gosto amargo, sinal de um grande potencial de maturação com o tempo. Se você quiser explorar ainda mais a vasta gama de sabores que esta área do Bulang é capaz de expressar, sugerimos que compare este produto com o Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Gushu 2018. Local de origem: Mengzhe, condado de Menghai - Yunnan, China. Produção: Após a colheita, as folhas do Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 são deixadas para murchar ao sol por um certo período, dependendo do produtor, antes de passar para a fase de “morte do verde”, que é semelhante à utilizada para produzir chás verdes. A particularidade, neste caso, reside em não aquecer as folhas tanto quanto se faz para um chá verde, de modo a preservar algumas enzimas que podem modificar os sabores ao longo do tempo. Uma vez cozidas, as folhas são deixadas para descansar uma noite antes de completar a secagem ao sol. Neste estágio, o produto é chamado de maocha e está pronto para ser prensado para obter as melhores condições para transporte e envelhecimento. Para prensar as folhas, elas são expostas por poucos segundos a um forte jato de vapor, para que se tornem macias externamente. Em seguida, são coletadas em uma meia ou saco que dará a forma, normalmente discoidal, ao produto. Para garantir que tal estrutura permaneça fixa ao longo do tempo, o saco é deixado sob uma pedra ou uma prensa mecânica por horas, enquanto as folhas perdem aquela umidade residual absorvida pelo vapor na fase anterior. Método de infusão do Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020: Recomendamos fortemente infundir o Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 pelo método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com um Gaiwan de capacidade de aproximadamente 100 ml. Seguindo esta preparação, com 5 gramas de folhas, é possível fazer múltiplas infusões úteis para sentir melhor todos os sabores do chá. Após uma rápida enxaguada das folhas com água a 100°C, pode-se proceder a uma primeira infusão de 10 segundos. Em seguida, mantendo a água na mesma temperatura, pode-se continuar a aproveitar o produto, adicionando mais água e aumentando em cerca de 5 segundos o tempo da infusão anterior (10 - 15 - 20…). Para uma preparação mais tradicional segundo o estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) em uma xícara de 150 ml com água a 100°C por um tempo de infusão de um minuto e meio. Para uma melhor experiência de degustação, sugerimos filtrar a infusão logo após o tempo de maceração estabelecido. Os tempos de infusão que sugerimos podem, no entanto, ser ligeiramente modificados a gosto para obter um sabor mais ou menos intenso. Recomenda-se armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Benefícios do Tè Puer Sheng (crudo): Os Tès Puer Sheng (crudo) têm principalmente efeitos relacionados ao sistema nervoso. Graças ao seu conteúdo de cafeína e aminoácidos, são capazes de proporcionar tanto uma excitação útil para manter a mente alerta e reativa, quanto diminuir a produção de certos hormônios que levam à sensação de estresse. A carga induzida pelo Tè Puer Sheng (crudo) se manifesta gradualmente no corpo e demonstra uma maior duração no tempo em comparação com o efeito que se pode sentir ao consumir Chás Verdes. Por fim, se você é particularmente sensível à cafeína, recomendamos não tomar mais do que duas xícaras de Tè Puer Sheng (crudo) por dia e talvez tentar consumir esta bebida pela manhã ou no início da tarde.
Preço com IVA incluído
O Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 é um produto cuidadosamente selecionado pela Tea Soul para oferecer uma experiência de degustação e conhecimento ainda mais profunda sobre o complexo tipo de chás puer. Os jardins de onde vêm as folhas deste sheng estão localizados perto da cidade de Mengzhe, no condado de Menghai. Daquela área, no extremo sul de Yunnan, na província de Xishuangbanna, provêm muitos puer de alta qualidade devido à excelente matéria-prima do território e à grande presença de artesãos habilidosos e experientes em chá. A infusão do Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 possui um perfil de sabores bastante complexo, capaz de se desenvolver principalmente no final do gosto. Nos primeiros goles, o chá revela principalmente seu caráter vegetal, sugerindo um sabor forte similar ao de um aspargo, bem como um mais fresco comparável ao de brotos de soja. Com o avanço da degustação, o puer também revela uma doçura com notas de grãos e um corpo particularmente suave, a ponto de sugerir uma sensação amanteigada no palato. Em meio ao rico panorama de sabores neste produto, também se pode perceber um leve gosto amargo, sinal de um grande potencial de maturação com o tempo. Se você quiser explorar ainda mais a vasta gama de sabores que esta área do Bulang é capaz de expressar, sugerimos que compare este produto com o Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Gushu 2018. Local de origem: Mengzhe, condado de Menghai - Yunnan, China. Produção: Após a colheita, as folhas do Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 são deixadas para murchar ao sol por um certo período, dependendo do produtor, antes de passar para a fase de “morte do verde”, que é semelhante à utilizada para produzir chás verdes. A particularidade, neste caso, reside em não aquecer as folhas tanto quanto se faz para um chá verde, de modo a preservar algumas enzimas que podem modificar os sabores ao longo do tempo. Uma vez cozidas, as folhas são deixadas para descansar uma noite antes de completar a secagem ao sol. Neste estágio, o produto é chamado de maocha e está pronto para ser prensado para obter as melhores condições para transporte e envelhecimento. Para prensar as folhas, elas são expostas por poucos segundos a um forte jato de vapor, para que se tornem macias externamente. Em seguida, são coletadas em uma meia ou saco que dará a forma, normalmente discoidal, ao produto. Para garantir que tal estrutura permaneça fixa ao longo do tempo, o saco é deixado sob uma pedra ou uma prensa mecânica por horas, enquanto as folhas perdem aquela umidade residual absorvida pelo vapor na fase anterior. Método de infusão do Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020: Recomendamos fortemente infundir o Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 pelo método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com um Gaiwan de capacidade de aproximadamente 100 ml. Seguindo esta preparação, com 5 gramas de folhas, é possível fazer múltiplas infusões úteis para sentir melhor todos os sabores do chá. Após uma rápida enxaguada das folhas com água a 100°C, pode-se proceder a uma primeira infusão de 10 segundos. Em seguida, mantendo a água na mesma temperatura, pode-se continuar a aproveitar o produto, adicionando mais água e aumentando em cerca de 5 segundos o tempo da infusão anterior (10 - 15 - 20…). Para uma preparação mais tradicional segundo o estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) em uma xícara de 150 ml com água a 100°C por um tempo de infusão de um minuto e meio. Para uma melhor experiência de degustação, sugerimos filtrar a infusão logo após o tempo de maceração estabelecido. Os tempos de infusão que sugerimos podem, no entanto, ser ligeiramente modificados a gosto para obter um sabor mais ou menos intenso. Recomenda-se armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Benefícios do Tè Puer Sheng (crudo): Os Tès Puer Sheng (crudo) têm principalmente efeitos relacionados ao sistema nervoso. Graças ao seu conteúdo de cafeína e aminoácidos, são capazes de proporcionar tanto uma excitação útil para manter a mente alerta e reativa, quanto diminuir a produção de certos hormônios que levam à sensação de estresse. A carga induzida pelo Tè Puer Sheng (crudo) se manifesta gradualmente no corpo e demonstra uma maior duração no tempo em comparação com o efeito que se pode sentir ao consumir Chás Verdes. Por fim, se você é particularmente sensível à cafeína, recomendamos não tomar mais do que duas xícaras de Tè Puer Sheng (crudo) por dia e talvez tentar consumir esta bebida pela manhã ou no início da tarde.
