Мелко нарежьте лук, морковь и стебель сельдерея.
Обжарьте нарезанные овощи на чуть-чуть масла в большой кастрюле.
Добавьте томатное пюре и перемешайте в течение пары минут.
Добавьте сухую чечевицу и накройте водой так, чтобы она полностью покрыла чечевицу.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 30 минут, пока чечевица не станет мягкой.
Приправьте солью и перцем по вкусу.
Подавайте суп с каплей сырого масла и гренками.
Большая кастрюля
Нож
Разделочная доска
Italy, Puglia
| Энергия (ккал) | 144 |
| Углеводы (г) | 23,13 |
| из которых сахара (г) | 5,9 |
| Жиры (г) | 0,98 |
| из которых насыщенные (г) | 0,14 |
| Белки (г) | 9,16 |
| Клетчатка (г) | 5,95 |
| Распродажа | 0,03 |
