Вкусное и сытное первое блюдо, идеально подходящее для особенного обеда. Фузиллони заправлены кремовым песто из фисташек, дополненным страчателлой и хрустящим гуанчиале.
Варите фузиллони в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте.
Тем временем приготовьте песто, измельчив фисташки с оливковым маслом экстра вирджин, пармезаном, солью и перцем.
Нарежьте гуанчиале кубиками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Слейте воду с пасты и заправьте ее песто из фисташек, хорошо перемешав.
Добавьте сверху страчателлу и хрустящий гуанчиале перед подачей.
Блендер
Сковорода
Italy, Sicilia
| Энергия (ккал) | 199,69 |
| Углеводы (г) | 1,12 |
| из которых сахара (г) | 0,62 |
| Жиры (г) | 19,74 |
| из которых насыщенные (г) | 0,77 |
| Белки (г) | 3,6 |
| Клетчатка (г) | 1,46 |
