Вкусное и насыщенное первое блюдо, идеально подходящее для особенного обеда. Фузилони заправлены кремовым фисташковым песто, обогащённым страчателлой и хрустящим гуанчале.
Варите фузилони в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте.
Тем временем приготовьте песто, измельчив фисташки с оливковым маслом экстра вирджин, пармезаном, солью и перцем.
Нарежьте гуанчале кубиками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Слейте воду с пасты и заправьте её фисташковым песто, хорошо перемешав.
Добавьте страчателлу и хрустящий гуанчале сверху на пасту перед подачей.
Блендер
Сковорода
Italia, Sicilia
| Энергия (ккал) | 199,69 |
| Углеводы (г) | 1,12 |
| из которых сахара (г) | 0,62 |
| Жиры (г) | 19,74 |
| из которых насыщенные (г) | 0,77 |
| Белки (г) | 3,6 |
| Клетчатка (г) | 1,46 |
