Бланшируйте пасту в большом количестве подсоленной воды.
Тем временем налейте соус в кастрюлю, разведите его немного водой и дайте покипеть несколько минут.
Слейте пасту аль денте и смешайте с соусом и столовой ложкой тертого пармезана.
В высокую форму для запекания создайте основу из пасты, добавьте проволу и еще один слой пасты.
Завершите тертым пармезаном сверху и запекайте при 200 градусах примерно 15-20 минут, включая гриль за последние 3 минуты готовки.
Дайте образоваться золотистой корочке на поверхности.
Употребить сразу или хранить в холодильнике не более 2 дней.
Подавайте горячим и тянущимся, отлично сочетается с полнотелым красным вином.
Italy, Campania
