Порционный торт на основе зрелой груши, муки чува и горького какао, без добавленных сахаров и без молока. Просто и быстро в приготовлении, готовится в воздушной фритюрнице; зрелая груша придаёт естественную сладость и мягкую текстуру внутри.
Вымойте грушу, очистите её и нарежьте крупными кусками. Чем более зрелая груша, тем более сладким получится торт.
Положите грушу в блендер вместе с яйцом, мукой чува, горьким какао и водой.
Взбивайте до получения однородной, гладкой и слегка густой массы, похожей на тесто.
Вылейте смесь в формочку для порционного пирога, подходящую для воздушной фритюрницы (предпочтительно силиконовую или керамическую).
Готовьте в воздушной фритюрнице при 170 градусах в течение примерно 20 минут. Проверьте готовность: торт должен быть плотным снаружи, но мягким внутри.
Добавьте наши Chufa Flakes и расплавленный черный шоколад в качестве начинки!
Дайте немного остыть перед тем, как извлечь из формы и подать.
Блендер
Формочка на одно порцию (силиконовая или керамическая)
Воздушная фритюрница
Рецепт создан Мариапией Леопицци, экономистом-диетологом.
Italy, Lombardia
