Очень простой и быстрый рецепт, вдохновленный рилом в Instagram: пиадина, фаршированная артельными вюрсталями и тянущейся моцареллой. Отлично подходит для приготовления с детьми.
Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне.
Положите пиадину на горячую сковороду.
Разложите вюрстали вдоль края пиадины.
Закройте края пиадины над вюрсталями, хорошо запечатывая по краям.
Положите в центр нарезанную на кусочки или порванную моцареллу, чтобы она могла тянуться во время готовки.
Готовьте по несколько минут с каждой стороны, пока пиадина не станет золотистой, а моцарелла не расплавится (примерно 8-10 минут всего).
Подавайте горячей, нарезанной по желанию, добавляя соль и перец по вкусу.
Антипригарная сковорода
Рецепт быстрый и подходит для детей. Для лучшего результата используйте вюрстали высокого качества, такие как артельные без нитратов; выбирайте хорошо отцеженную моцареллу, чтобы избежать избытка влаги.
Italy
