Гречка с хумусом из чечевицы и артишоками

Name: Гречка с хумусом из чечевицы и артишоками
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 г чечевица; 3 столовые ложки приправа; 60 г масло; по вкусу соль; 2 чайные ложки Паста мисо; 1 упаковка артишоки; 400 г гречка

@ziacris

Категория: Первое

🥵 Приходит лето, и вам хочется только холодных блюд? 📝 Тогда запишите этот рецепт, чтобы иметь вкусную и сытную альтернативу для обеда или пикника, которую можно есть холодной.

Сложность: Просто

Время приготовления: 30 минГотовка: 30 мин

Время подготовки: 35 минПодготовка: 35 мин

Страна: Italia

@ziacris

Ингредиенты

Количество порций

Чечевица300г
Приправа3столовые ложки
Масло60г
Сольпо вкусу
Паста мисо2чайные ложки
Артишоки1упаковка
Гречка400г

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 8
Промойте чечевицу под проточной водой в дуршлаге.
ШАГ 2 ИЗ 8
Положите чечевицу в большую кастрюлю и добавьте воды так, чтобы уровень воды был как минимум на 5 см выше уровня чечевицы. Как только закипит, добавьте соль.
ШАГ 3 ИЗ 8
Этот вид чечевицы варится чуть более 10 минут. Когда она будет готова, слейте воду через дуршлаг и положите в большую миску.
ШАГ 4 ИЗ 8
Добавьте приправу и мисо из риса и чечевицы. Рекомендую не превышать дозы, так как и приправа, и паста мисо уже очень соленые.
ШАГ 5 ИЗ 8
Теперь займитесь гречкой. Промойте её под проточной водой и варите в воде (в пропорции 2:1, то есть воды должно быть вдвое больше по весу, чем крупы) около 20 минут.
ШАГ 6 ИЗ 8
Слейте гречку в миску с чечевицей. Тем временем достаньте артишоки из упаковки.
ШАГ 7 ИЗ 8
Добавьте масло и всё перемешайте. Накройте и дайте остыть.
ШАГ 8 ИЗ 8
На центральное блюдо выложите гречку с хумусом из чечевицы и артишоками. Добавьте немного масла для украшения и подавайте.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике до 2 дней. Хумус можно заморозить.

Происхождение

Italia, Lazio

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	239,26
Углеводы (г)	33,09
из которых сахара (г)	1,4
Жиры (г)	6,21
из которых насыщенные (г)	0,94
Белки (г)	10,71
Клетчатка (г)	8,25
Распродажа	0,05

Белки
10,71g·18%
Углеводы
33,09g·57%
Жиры
6,21g·11%
Волокна
8,25g·14%