Мягкие пьядины экспресс

Подготовка

1. ШАГ 1 ИЗ 10

   Положите муку и воду в миску и хорошо перемешайте венчиком, избегая образования комков.

2. ШАГ 2 ИЗ 10

   Если у вас непереносимость глютена, замените цельнозерновую пшеничную муку таким же количеством кукурузного крахмала или рисовой муки.

3. ШАГ 3 ИЗ 10

   Не беспокойтесь, если тесто кажется слишком жидким. Оно загустеет при приготовлении.

4. ШАГ 4 ИЗ 10

   Нагрейте сковороду на среднем огне или используйте антипригарную сковороду, и протрите её бумажным полотенцем, смоченным в масле. Это поможет лучше отделять пьядины.

5. ШАГ 5 ИЗ 10

   Наберите половник теста и вылейте его на горячую сковороду. Нижней частью половника нарисуйте круги, чтобы лучше распределить тесто и создать круглую и ровную пьядину.

6. ШАГ 6 ИЗ 10

   Через несколько минут переверните пьядину, помогая себе лопаткой.

7. ШАГ 7 ИЗ 10

   Приготовьте другую сторону в течение нескольких минут на среднем огне.

8. ШАГ 8 ИЗ 10

   Повторите формирование и приготовление пьядин, если хотите использовать всё тесто.

9. ШАГ 9 ИЗ 10

   Вы можете хранить как готовые пьядины, так и тесто до 3 дней в холодильнике.

10. ШАГ 10 ИЗ 10

    Начините пьядины по своему вкусу, чтобы создать вкусные буррито или кебаб, или изысканные мини-сладкие вафли, которые можно подавать холодными.

Рекомендации

• Миска

• Венчик

• Антипригарная сковорода

• Половник

• Лопатка

Общая информация

Анализ

Макронутриенты (100 gr)