Celnoyzernovaya muka iz monokokka spel'ty (mel'kaya pomol) - Biol 500g.

Цельнозерновая мука из монококка спельты. Чистый вес: 500г. Монококк спельты был первым злаком, культивируемым человеком около 12 тысяч лет назад. Сорт монококк является самым маленьким и ценным благодаря исключительной концентрации питательных веществ. Он богат клетчаткой, витаминами группы B и белками, включая незаменимую аминокислоту метионин. Выращивается и медленно измельчается на камнях в Аппенинах Модены, не удаляя ценное зародышевое зерно, и упаковывается в течение трех дней после помола. Ингредиенты: Мука из спельты сорт монококк* Из органического сельского хозяйства. Содержит зародышевое зерно. Аллергены: Может содержать СОЮ. Происхождение: Италия. Страна помола: Италия. Древняя каменная мельница, которая медленно и неустанно вращается, вот как рождаются наши муки. Смотрите видео мельницы. Информация: Рекомендуется сочетать с закваской или натуральными дрожжами и подвергать более длительной ферментации по сравнению с обычными сроками. Обладает отличными характеристиками, даже если смешивается с другими муками или семолами, при условии, что они принадлежат древним сортам. Идеально подходит для: Вкус нежный и ароматный, что делает ее идеальной для приготовления хлеба, пиццы, фокаччи, тортов, десертов и печенья.