Солёное мясо в гирелло от Пекарни Фреони Данци - один из типичных продуктов нашего района Трентино. Оно получается из отобранных филе взрослого быка, которые очищаются от жирных и сухожильных частей и массируются, чтобы сделать их более мягкими и деликатными. Солёное мясо имеет фиолетовый цвет снаружи и рубиново-красный внутри, оно нежное на ощупь и имеет эластичную консистенцию; запах ароматный и опьяняющий. Это очень постное мясо, как потому, что выбираются самые постные куски для его производства, так и потому, что жир тщательно отделяется. Солёное мясо: история и любопытные факты Солёное мясо использовалось уже в девятнадцатом веке для консервирования мяса, характерного для некоторых провинций у озера Гарда; оно считалось деликатесным блюдом для состоятельных, единственных, кто имел скот.
Цена с НДС включительно
Солёное мясо в гирелло от Пекарни Фреони Данци - один из типичных продуктов нашего района Трентино. Оно получается из отобранных филе взрослого быка, которые очищаются от жирных и сухожильных частей и массируются, чтобы сделать их более мягкими и деликатными. Солёное мясо имеет фиолетовый цвет снаружи и рубиново-красный внутри, оно нежное на ощупь и имеет эластичную консистенцию; запах ароматный и опьяняющий. Это очень постное мясо, как потому, что выбираются самые постные куски для его производства, так и потому, что жир тщательно отделяется. Солёное мясо: история и любопытные факты Солёное мясо использовалось уже в девятнадцатом веке для консервирования мяса, характерного для некоторых провинций у озера Гарда; оно считалось деликатесным блюдом для состоятельных, единственных, кто имел скот.
