Тастасале от мясной лавки Фраттон изготавливается из 100% свинины Падана и почти полностью лишен нитритов и нитратов. Ингредиент, который делает этот Тастасале таким особенным и уникальным по вкусу и аромату, это дикий чеснок, малоизвестная ароматическая трава, которая, используемая вместо более привычного чеснока, придает мясу сложную и характерную ароматику, не имеющую аналогов! Для тех, кто не знает, Тастасале -- это по сути мясной фарш из свинины, приправленный обычно солью и черным перцем. Типичный продукт венетской кухни, в венетском диалекте его название, Тастасал, буквально означает "Таста", то есть "попробуй" "сал", значит соль, так он и называется потому, что изначально состоял из фарша колбасы, который крестьянки в деревне пробовали перед тем, как готовить настоящие колбасы. Тастасале от мясной лавки Фраттон готовится по их специальному рецепту, который передается уже 4 поколения, и затем упаковывается в вакуум. Его консистенция хрустящая, с довольно крупной текстурой, идеально подходит для ручного крошения и использования в многочисленных рецептах на кухне. Его вкус выраженный и интенсивный, благодаря содержащимся специям и свинине, он идеально подходит для приготовления традиционных венетских блюд и в частности кухне Вероны.
Цена с НДС включительно
Тастасале от мясной лавки Фраттон изготавливается из 100% свинины Падана и почти полностью лишен нитритов и нитратов. Ингредиент, который делает этот Тастасале таким особенным и уникальным по вкусу и аромату, это дикий чеснок, малоизвестная ароматическая трава, которая, используемая вместо более привычного чеснока, придает мясу сложную и характерную ароматику, не имеющую аналогов! Для тех, кто не знает, Тастасале -- это по сути мясной фарш из свинины, приправленный обычно солью и черным перцем. Типичный продукт венетской кухни, в венетском диалекте его название, Тастасал, буквально означает "Таста", то есть "попробуй" "сал", значит соль, так он и называется потому, что изначально состоял из фарша колбасы, который крестьянки в деревне пробовали перед тем, как готовить настоящие колбасы. Тастасале от мясной лавки Фраттон готовится по их специальному рецепту, который передается уже 4 поколения, и затем упаковывается в вакуум. Его консистенция хрустящая, с довольно крупной текстурой, идеально подходит для ручного крошения и использования в многочисленных рецептах на кухне. Его вкус выраженный и интенсивный, благодаря содержащимся специям и свинине, он идеально подходит для приготовления традиционных венетских блюд и в частности кухне Вероны.
