Котечино Крудо - это ремесленный продукт, флагман мясной лавки Fratton, который прошел неизменным через все четыре поколения. Он почти полностью свободен от нитритов и нитратов, что является выбором, который сочетает защиту здоровья конечного потребителя и соблюдение европейских норм. В соответствии с Европейской директивой 95/2/ЕС 1995 года, для продуктов на основе мяса, не подвергнутых тепловой обработке, таких как колбасы, состоящих из сырого мяса, обязательно добавлять минимальную долю этих веществ, которые действуют как "резервные консерванты", чтобы предотвратить развитие очень опасных патогенных микроорганизмов для здоровья и, следовательно, потенциальный риск отравления ботулином. Поэтому, когда вы находите такой продукт с пометкой "Отсутствие искусственных консервантов", знайте, что минимальная часть все равно присутствует в продукте, по закону на уровнях, значительно ниже нормативных максимумов, либо использован консервант натурального происхождения, который должен быть внесен в список одобренных ЕС. Почему это уточнение? Потому что прозрачная этикетка - это первый шаг к полному доверию с клиентом, как желает философия мясной лавки Fratton. Котечино Крудо мясной лавки Fratton упаковано в 100% натуральную овечью кишку и строго связано вручную. Свидетельством качества этого продукта является его ограниченное производство в терминах единиц, поскольку предполагает длительную полностью ручную работу. Котечино Крудо мясной лавки Fratton: не только на Рождество. Король зимней кулинарии, особенно рождественской, Котечино Крудо мясной лавки Fratton производится круглый год, так как это один из исторических продуктов мясной лавки. Следуя классической рецептуре паданского колбасы, передаваемой на протяжении веков, производство этой колбасы предполагает использование одной трети постного свиного мяса, одной трети жира и одной трети свиной кожуры, все это перемалывается и приправляется солью и перцем. Простота, которая становится настоящей поэзией на тарелке! Дайте волю сочетаниям, потому что, странно, но правда, котечино не всегда и не только едят с чечевицей. Котечино Крудо мясной лавки Fratton: характеристики. Котечино Крудо мясной лавки Fratton имеет типичный розовый цвет, перемежаемый белым цветом свиного жира. При нарезке мясо чрезвычайно мягкое и желеобразное. Запах вкусный и манящий, а вкус имеет характерную сладковатую ноту благодаря высокому содержанию жира. Употреблять после тщательной термической обработки. Упаковка: вакуумная.
Цена с НДС включительно
Котечино Крудо - это ремесленный продукт, флагман мясной лавки Fratton, который прошел неизменным через все четыре поколения. Он почти полностью свободен от нитритов и нитратов, что является выбором, который сочетает защиту здоровья конечного потребителя и соблюдение европейских норм. В соответствии с Европейской директивой 95/2/ЕС 1995 года, для продуктов на основе мяса, не подвергнутых тепловой обработке, таких как колбасы, состоящих из сырого мяса, обязательно добавлять минимальную долю этих веществ, которые действуют как "резервные консерванты", чтобы предотвратить развитие очень опасных патогенных микроорганизмов для здоровья и, следовательно, потенциальный риск отравления ботулином. Поэтому, когда вы находите такой продукт с пометкой "Отсутствие искусственных консервантов", знайте, что минимальная часть все равно присутствует в продукте, по закону на уровнях, значительно ниже нормативных максимумов, либо использован консервант натурального происхождения, который должен быть внесен в список одобренных ЕС. Почему это уточнение? Потому что прозрачная этикетка - это первый шаг к полному доверию с клиентом, как желает философия мясной лавки Fratton. Котечино Крудо мясной лавки Fratton упаковано в 100% натуральную овечью кишку и строго связано вручную. Свидетельством качества этого продукта является его ограниченное производство в терминах единиц, поскольку предполагает длительную полностью ручную работу. Котечино Крудо мясной лавки Fratton: не только на Рождество. Король зимней кулинарии, особенно рождественской, Котечино Крудо мясной лавки Fratton производится круглый год, так как это один из исторических продуктов мясной лавки. Следуя классической рецептуре паданского колбасы, передаваемой на протяжении веков, производство этой колбасы предполагает использование одной трети постного свиного мяса, одной трети жира и одной трети свиной кожуры, все это перемалывается и приправляется солью и перцем. Простота, которая становится настоящей поэзией на тарелке! Дайте волю сочетаниям, потому что, странно, но правда, котечино не всегда и не только едят с чечевицей. Котечино Крудо мясной лавки Fratton: характеристики. Котечино Крудо мясной лавки Fratton имеет типичный розовый цвет, перемежаемый белым цветом свиного жира. При нарезке мясо чрезвычайно мягкое и желеобразное. Запах вкусный и манящий, а вкус имеет характерную сладковатую ноту благодаря высокому содержанию жира. Употреблять после тщательной термической обработки. Упаковка: вакуумная.
