Krispig panering baserad på havreflingor (produkt SWEE-THY) perfekt för kyckling eller tofu, förberedd för tillagning i airfryer. Laktosfri, utmärkt för meal prep och för dem som söker en "crunch"-effekt.
Hacka grovt havreflingorna i en matberedare tills du får en smulig granola (inte ett fint mjöl).
Krydda kycklingfiléerna eller tofuskivorna med en skvätt extra virgin olivolja och de valda kryddorna, massera så att de fäster.
Överför de oljiga skivorna till havregranolan och tryck lätt så att paneringen fäster bra.
För en saltare version: blanda paprika, peppar och en nypa salt med den smulade granolan innan du panerar.
Lägg de panerade skivorna i airfryerns korg i ett enda lager, utan att överlappa dem.
Koka i airfryer vid 180–200°C i 10–12 minuter, vänd vid halva tillagningen, tills de får en gyllene och krispig yta.
Servera varm. Om den förbereds i förväg, förvara i kylskåp och värm i airfryern för att behålla krispigheten.
Airfryer
Matberedare eller hackare
Skålar för panering
Lämplig för meal prep: paneringen behåller bra krispighet om den värms i airfryer. Rekommenderad produkt: havreflingor SWEE-THY. För ännu krispigare panering, tillsätt en matsked frön (t.ex. linfrön eller sesamfrön) till den smulade granolan.
Italy, Toscana
