Orecchiette. Nettovikt: 500g. Våra "Orecchiette" är ett verkligt konstverk skapat av utvalt hårt vete med ett högt proteininnehåll på 13%. Tack vare pastahantverket får den traditionella "LaGranum" liv. Vi pastar den på en höjd av 700m.ö.h. inom 72 timmar efter malning av det hårda vetet för att få semolinen, detta för att säkerställa alla de organoleptiska egenskaperna och dofterna av våra fina italienska vete. Vi blandar semolinen med bergsvatten och använder bronsebildformning. För torkningsfasen använder vi låg temperatur och statisk metod i 12/36 timmar (beroende på formatet). Resultatet är en grov och porös pasta som håller såsen väl, precis som den italienska traditionen kräver, en pasta som kan garantera de bästa kokprestanda. Om du älskar orecchiette, låt dem omfamnas av såser och de ger dig en behaglig och smakrik eftersmak. Njut av en produkt av hög restaurangstandard som kan engagera även de mest kräsna gommarna. Ingredienser: semolina av hårt vete, vatten. * Från ekologiskt jordbruk. Allergener: spannmål som innehåller gluten, kan innehålla spår av soja och senap. Ursprungslandet för vete: Italien. Kvarnarland: Italien. Koktid: 14 minuter.
Kostnader på kr264,19, gratis från kr1 059,94
Pris inklusive moms
Orecchiette. Nettovikt: 500g. Våra "Orecchiette" är ett verkligt konstverk skapat av utvalt hårt vete med ett högt proteininnehåll på 13%. Tack vare pastahantverket får den traditionella "LaGranum" liv. Vi pastar den på en höjd av 700m.ö.h. inom 72 timmar efter malning av det hårda vetet för att få semolinen, detta för att säkerställa alla de organoleptiska egenskaperna och dofterna av våra fina italienska vete. Vi blandar semolinen med bergsvatten och använder bronsebildformning. För torkningsfasen använder vi låg temperatur och statisk metod i 12/36 timmar (beroende på formatet). Resultatet är en grov och porös pasta som håller såsen väl, precis som den italienska traditionen kräver, en pasta som kan garantera de bästa kokprestanda. Om du älskar orecchiette, låt dem omfamnas av såser och de ger dig en behaglig och smakrik eftersmak. Njut av en produkt av hög restaurangstandard som kan engagera även de mest kräsna gommarna. Ingredienser: semolina av hårt vete, vatten. * Från ekologiskt jordbruk. Allergener: spannmål som innehåller gluten, kan innehålla spår av soja och senap. Ursprungslandet för vete: Italien. Kvarnarland: Italien. Koktid: 14 minuter.
| Energi (kcal) | 349 |
| Kolhydrater (g) | 70 |
| varav socker (g) | 3 |
| Fett (g) | 1,4 |
| varav mättat fett (g) | 0,5 |
| Proteiner (g) | 13 |
| Fiber (g) | 3 |
| Rea (g) | 0,01 |
