Begränsad upplaga – med provsked Ett litet skrin som rymmer sekler av historia. Versionen på 100 ml av BuondiOli CENTVRY är designad för den som vill uppleva en autentisk sensorisk upplevelse: perfekt för en middag med 4, att dela hemma eller på restaurang som en gest av upptäckte och berättande. Den kommer från familjens sekulära olivträd, verkliga Patriarker av Gargano, som varje år ger en sällsynt och värdefull frukt. Resultatet är en ekologisk monokultivar av Ogliarola Garganica, intensiv och sann, med inslag av mandel, tomat, klippt gräs och kronärtskocka. I munnen är den harmonisk, med eleganta bittra och kryddiga toner, lång kvarhållning och en perfekt balans mellan styrka och finess. CENTVRY erkänns av Slow Food Presidia "Sekulära Olivträd", som skyddar antika olivlundar och värderar traditionell jordbrukets biologiska mångfald och landskap. Dess format på 100 ml, komplett med provsked i olivträ tillverkat av avfall från beskärningen av olivträd för provsmakning, inbjuder till ett ritual: den medvetna smaken av en olja som berättar om tid, jord och passionen hos dem som producerar den. En raffinerad gåva, en upplevelse att dela, ett smakprov på levande historia från Gargano.