Seppian, även Sepia Officinalis, har under åren fått en tydlig ökning i användning tack vare dess popularitet bland konsumenter. Den vanliga seppian har mycket smakrika och uppskattade köttdelar. Näringsmässigt innehåller seppian mycket protein och har låg nivå av fett och kolhydrater. I Medelhavet har bläckfiskar använts för mänsklig konsumtion sedan antiken, medan de i områden som Stilla havet och Atlanten har fått en viktig roll först nyligen. Den är bland de tio mest producerade arterna i Italien och i Medelhavet generellt. Dess användning är gammal och väl rotad i folkets kultur.
Pris inklusive moms
Seppian, även Sepia Officinalis, har under åren fått en tydlig ökning i användning tack vare dess popularitet bland konsumenter. Den vanliga seppian har mycket smakrika och uppskattade köttdelar. Näringsmässigt innehåller seppian mycket protein och har låg nivå av fett och kolhydrater. I Medelhavet har bläckfiskar använts för mänsklig konsumtion sedan antiken, medan de i områden som Stilla havet och Atlanten har fått en viktig roll först nyligen. Den är bland de tio mest producerade arterna i Italien och i Medelhavet generellt. Dess användning är gammal och väl rotad i folkets kultur.
