En värdefull och unik kondiment, tillverkad med omsorg med endast de bästa fänkålsbladen som plockas i hjärtat av Monti Iblei och några andra utvalda ingredienser. Kommer från socialt jordbruk och fängelseekonomi. Hemligheten bakom vår pesto av vild fänkål ligger i få ingredienser: färskhet, äkthet och omsorg. Vi plockar de vackraste, mjuka och friska bladen som växer vilt på de orörda jordarna i vårt sociala jordbruksprojekt. Frukterna av Iblei transporteras samma dag till vårt laboratorium. Här blancherar våra experter dem och mixar dem med extra virgin olivolja och 100% sicilianska mandlar. För att ytterligare framhäva smaken tillsätter vi "utan bemanning" soltorkade tomater i vårt laboratorium, en nypa av vår rosmarin och citronzest. För att bevara den använder vi äppelcidervinäger, balanserat med en nypa rättvis handel rörsocker och en nypa havssalt från WWF:s naturreservat Trapani. Resultatet är en pesto med en intensiv men delikat smak, vars rika textur gör den mångsidig och redo för tusentals recept. Ingredienserna är alla ekologiska och dess formula är vegan, liksom naturligt glutenfri. Inte bara pasta med sardiner, därför lyfter denna klassiska sicilianska fram smaken av fänkål som få andra. Den oföränderliga och unika smaken av pesto av vild fänkål Dolci Evasioni gör den till en oslagbar allierad i köket, ett måste i skafferiet för att ge karaktär till en enkel tomatsås, för att snabbt skapa läckra smårätter, för att följa med kött och fisk, och för att krydda grönsaker och spannmål. Siciliansk tradition redo att avnjutas. Ekologisk och rättvis.
Kostnader på kr219,29, gratis från kr0,00
Pris inklusive moms
En värdefull och unik kondiment, tillverkad med omsorg med endast de bästa fänkålsbladen som plockas i hjärtat av Monti Iblei och några andra utvalda ingredienser. Kommer från socialt jordbruk och fängelseekonomi. Hemligheten bakom vår pesto av vild fänkål ligger i få ingredienser: färskhet, äkthet och omsorg. Vi plockar de vackraste, mjuka och friska bladen som växer vilt på de orörda jordarna i vårt sociala jordbruksprojekt. Frukterna av Iblei transporteras samma dag till vårt laboratorium. Här blancherar våra experter dem och mixar dem med extra virgin olivolja och 100% sicilianska mandlar. För att ytterligare framhäva smaken tillsätter vi "utan bemanning" soltorkade tomater i vårt laboratorium, en nypa av vår rosmarin och citronzest. För att bevara den använder vi äppelcidervinäger, balanserat med en nypa rättvis handel rörsocker och en nypa havssalt från WWF:s naturreservat Trapani. Resultatet är en pesto med en intensiv men delikat smak, vars rika textur gör den mångsidig och redo för tusentals recept. Ingredienserna är alla ekologiska och dess formula är vegan, liksom naturligt glutenfri. Inte bara pasta med sardiner, därför lyfter denna klassiska sicilianska fram smaken av fänkål som få andra. Den oföränderliga och unika smaken av pesto av vild fänkål Dolci Evasioni gör den till en oslagbar allierad i köket, ett måste i skafferiet för att ge karaktär till en enkel tomatsås, för att snabbt skapa läckra smårätter, för att följa med kött och fisk, och för att krydda grönsaker och spannmål. Siciliansk tradition redo att avnjutas. Ekologisk och rättvis.
