Varning
Valpolicella Classico Superiore d.o.c.
Serveringstemperatur 14 – 16° C. Alkoholhalt 13,5 % Teknisk specifikation Produktionsområde: Valle di Negrar, klassiska Valpolicella. Druvblandning: 1,2 kg färska druvor, med lätt torkning i 20/30 dagar (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Skörd: För hand med placering av druvorna i lämpliga behållare och omedelbart påbörjad pressning. Pressning: Mjuk i horisontell press vid låg temperatur. Jäsning: Vinifiering i stål vid kontrollerad temperatur och efterföljande lätt kryomaceration med manuell omrörning. Mognad: 1 år i stål, följt av 12/18 månader i stora Slavonska ekfat, med återgång till stål fram till buteljering. Minst 12 månader i flaska före försäljning.
Pris inklusive moms
Kan returneras inom 14 dagar från mottagandet.
Varan kan returneras i originalskick inom 14 dagar från mottagandet för full återbetalning. Klicka här för att läsa hela returpolicyn.
Beskrivning
Serveringstemperatur 14 – 16° C. Alkoholhalt 13,5 % Teknisk specifikation Produktionsområde: Valle di Negrar, klassiska Valpolicella. Druvblandning: 1,2 kg färska druvor, med lätt torkning i 20/30 dagar (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Skörd: För hand med placering av druvorna i lämpliga behållare och omedelbart påbörjad pressning. Pressning: Mjuk i horisontell press vid låg temperatur. Jäsning: Vinifiering i stål vid kontrollerad temperatur och efterföljande lätt kryomaceration med manuell omrörning. Mognad: 1 år i stål, följt av 12/18 månader i stora Slavonska ekfat, med återgång till stål fram till buteljering. Minst 12 månader i flaska före försäljning.