Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT är ett utmärkt dessertvin. Doften är berusande, långvarig och aromatisk, rik på mogen frukt, aprikos, torkade fikon och honung. Med en söt, aromatisk, intensiv och omslutande smak passar det bra med torra bakverk och fruktglass. Förpackning: 6 flaskor om 500 ml. Stäng ögonen för ett ögonblick och låt vinden smeka dig och solen värma dig, andas in luften runt dig, full av dofter: havets, den medelhavska vegetationen, landets. Du kan inte göra fel… Du är i Marsala, "vinets land" där vår Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT produceras. Ingen annan italiensk stad kan skryta med en så varierad vinproduktion. Med skarpsinnighet och framsynthet insåg britterna som landsteg här på 1700-talet snabbt att det från de lokala druvorna kunde utvinnas något mycket liknande de spanska och portugisiska likörvinene: det vin som sedan blev berömt i hela världen under namnet “Marsala”. I detta så välodlade land beslutade våra tre familjer av vinodlare att år 1997 ta över märket “Cantine Vinci”, producent av vår Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT, och på så sätt inleda ett nytt äventyr som har sett dem bli skapare av omvandlingen av sina egna druvor till viner av konstant och odiskutabel kvalitet. Att gå från vanliga odlare till vinmakare har inte varit lätt, men erfarenheten som har gått i arv från far till son genom flera generationer har hjälpt oss att förstå vilka klasar vi ska använda för att få det vin av bästa kvalitet som vår Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT är, vilka tider som är mest lämpliga för druvskörd och vilka jordsorter som kan lyfta fram de fysiologiska och vegetativt producerande egenskaperna hos de olika druvsorterna. Att producera ädla druvor har blivit den centrala principen att utgå ifrån för att producera viner av utmärkt kvalitet. Med tiden har visdom, vilja att lära sig och målet att producera stora viner som Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT blivit erkända och belönade. Så idag kan vinhusen Vinci skryta med viktiga utmärkelser som de har fått för produktionen av viner som, en gång provade, sällan kan glömmas. Egenskaper: Druvsort: Zibibbo (100%). Produktionsområde: Agro marsalese. Trädsystem: Spalliera med Guyot-beskärning. Skördetid: Augusti/September. Vinifiering: I rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur (14/16°C), med tillsats av russin som får macerera på musten i mer än 3 månader, för att slutligen få ett vin med en alkoholhalt i perfekt balans med sin sockerhalt. Färg: Djup gyllene färg som lutar mot bärnsten. Doft: Komplex, intensiv och långvarig, där dofterna av mogen aprikos och kandiserade citrusfrukter förenas med noter av torkade fikon, dadlar och acaciahonung. Smak: Söt, fyllig, harmonisk, med stor friskhet och intensitet, med en anmärkningsvärd struktur stödd av en fantastisk och extraordinär slutlig längd. Alkoholinnehåll: 14,00% vol. Sockerhalt: 140 gram/liter. Trälagring: Ingen. Flaskmognad: Minst 3 månader. Kombination: Enastående dessertvin, passar perfekt med torra och krämiga produkter från det sicilianska bakverket, men också med hantverksmässig fruktglass och modikansk kvalitetschoklad. Serveringstemperatur: 12/14°C. Hur matchar man Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT? Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT använder endast mogna druvor som, när de skördas, förs till en stängd och torr lokal för att "torka", det vill säga att de ska avfuktas. Denna process gör att syror och socker koncentreras i musten, vilket gör slutprodukten mycket smakrik och söt. På grund av sin karaktäristiska smak är dessa viner perfekta att avnjuta med torra mandel- eller pistagekakor som våra Biscotti Agnuni alle Mandorle di Sicilia. Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT kan köpas online som den verkliga Passito 100% sicilian.
Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT är ett utmärkt dessertvin. Doften är berusande, långvarig och aromatisk, rik på mogen frukt, aprikos, torkade fikon och honung. Med en söt, aromatisk, intensiv och omslutande smak passar det bra med torra bakverk och fruktglass. Förpackning: 6 flaskor om 500 ml. Stäng ögonen för ett ögonblick och låt vinden smeka dig och solen värma dig, andas in luften runt dig, full av dofter: havets, den medelhavska vegetationen, landets. Du kan inte göra fel… Du är i Marsala, "vinets land" där vår Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT produceras. Ingen annan italiensk stad kan skryta med en så varierad vinproduktion. Med skarpsinnighet och framsynthet insåg britterna som landsteg här på 1700-talet snabbt att det från de lokala druvorna kunde utvinnas något mycket liknande de spanska och portugisiska likörvinene: det vin som sedan blev berömt i hela världen under namnet “Marsala”. I detta så välodlade land beslutade våra tre familjer av vinodlare att år 1997 ta över märket “Cantine Vinci”, producent av vår Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT, och på så sätt inleda ett nytt äventyr som har sett dem bli skapare av omvandlingen av sina egna druvor till viner av konstant och odiskutabel kvalitet. Att gå från vanliga odlare till vinmakare har inte varit lätt, men erfarenheten som har gått i arv från far till son genom flera generationer har hjälpt oss att förstå vilka klasar vi ska använda för att få det vin av bästa kvalitet som vår Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT är, vilka tider som är mest lämpliga för druvskörd och vilka jordsorter som kan lyfta fram de fysiologiska och vegetativt producerande egenskaperna hos de olika druvsorterna. Att producera ädla druvor har blivit den centrala principen att utgå ifrån för att producera viner av utmärkt kvalitet. Med tiden har visdom, vilja att lära sig och målet att producera stora viner som Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT blivit erkända och belönade. Så idag kan vinhusen Vinci skryta med viktiga utmärkelser som de har fått för produktionen av viner som, en gång provade, sällan kan glömmas. Egenskaper: Druvsort: Zibibbo (100%). Produktionsområde: Agro marsalese. Trädsystem: Spalliera med Guyot-beskärning. Skördetid: Augusti/September. Vinifiering: I rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur (14/16°C), med tillsats av russin som får macerera på musten i mer än 3 månader, för att slutligen få ett vin med en alkoholhalt i perfekt balans med sin sockerhalt. Färg: Djup gyllene färg som lutar mot bärnsten. Doft: Komplex, intensiv och långvarig, där dofterna av mogen aprikos och kandiserade citrusfrukter förenas med noter av torkade fikon, dadlar och acaciahonung. Smak: Söt, fyllig, harmonisk, med stor friskhet och intensitet, med en anmärkningsvärd struktur stödd av en fantastisk och extraordinär slutlig längd. Alkoholinnehåll: 14,00% vol. Sockerhalt: 140 gram/liter. Trälagring: Ingen. Flaskmognad: Minst 3 månader. Kombination: Enastående dessertvin, passar perfekt med torra och krämiga produkter från det sicilianska bakverket, men också med hantverksmässig fruktglass och modikansk kvalitetschoklad. Serveringstemperatur: 12/14°C. Hur matchar man Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT? Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT använder endast mogna druvor som, när de skördas, förs till en stängd och torr lokal för att "torka", det vill säga att de ska avfuktas. Denna process gör att syror och socker koncentreras i musten, vilket gör slutprodukten mycket smakrik och söt. På grund av sin karaktäristiska smak är dessa viner perfekta att avnjuta med torra mandel- eller pistagekakor som våra Biscotti Agnuni alle Mandorle di Sicilia. Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT kan köpas online som den verkliga Passito 100% sicilian.
Pris inklusive moms
