Grouper med Kapris i Olivolja. Ingredienser: Grouper (70%), olivolja (26%), kapris (3%), havssalt. Format: 220 g. Grouper med Kapris i Olivolja är en produkt som uppskattas av älskare av högkvalitativ gourmetmat: En siciliansk konservering som är hantverksmässigt tillverkad! Fileterna av Grouper med Kapris i Olivolja har utmärkta organoleptiska och smakmässiga egenskaper, mycket uppskattade i köket för den höga kvaliteten på deras kött. De är rika på protein, en utmärkt mat för en näringsrik och hälsosam kost. Campisi, producent av vår Grouper i Olivolja, i en intervju med Eataly: “Vi befinner oss på en plats omgiven av två hav i århundraden, där vattnet i Medelhavet och Joniska havet når den perfekta salthalten.” Kopplad till havet i över ett sekel, producerar och förädlar Salvatore Campisi ett mycket stort utbud av fiskeprodukter, från Tonfisk, Svärdfisk, Ricciole, till den högst värderade bottarga, mosciame (tonfiskskinka) fram till förädling av fångsten till pesto och paté. Användningen av gamla tekniker, som går tillbaka till den arabiska perioden, förfinade över tid i den lilla byn Marzamemi, torkningen och lagringen av tonnfiskeprodukter, i ett klimatvänligt område, har gjort Salvatore Campisi värdig att betraktas som en av de sista kännare av traditioner, erfarenhet och omsorg från en tid som nu är på väg att utrotas, värdig skydd och erkännande. Fördelar med Grouper: Rik på Omega 3-fett, rik på kalium, rik på selen, rik på mineraler såsom fosfor, kalcium och jod, aminosyror och rik på vitaminerna A-B-C-D. Grouper kan konsumeras av alla, även gravida kvinnor, äldre personer och barn. Fördelar med Kapris: Kaprisen från vår Grouper med Kapris i Olivolja är en källa till antioxidanter; quercetin har antibakteriella, antitumör, smärtstillande och antiinflammatoriska egenskaper. Användningssätt: Utmärkt som kall huvudrätt, tillsammans med sallader, kokta potatisar och råa grönsaker. Recept med Grouper med Kapris i Olivolja: Skala vitlöken och bryna den med några matskedar extra virgin olivolja i en stor non-stick panna. Tillsätt pelade tomater och låt det smaka i 5 minuter. Smaka av med salt och tillsätt urkärnade oliver. Fortsätt tillagningen i cirka 8-10 minuter, tills såsen börjar tjockna. Vid denna punkt, tillsätt filéerna av Grouper med Kapris i Olivolja, krydda med lite salt och fortsätt tillagningen i några minuter, den tid som krävs för att laga fisken. Filéerna ska vara kokta men mjuka. Tillsätt nymald vit peppar, de aromatiska örterna (hackad persilja och timjan) och torkad oregano. Servera den långkokta groupern varm, tillsammans med rikligt med rostat bröd och kallpressad olivolja. Grouper med Kapris i Olivolja till salu online i vår butik www.emporiosicilia.it!
Pris inklusive moms
Grouper med Kapris i Olivolja. Ingredienser: Grouper (70%), olivolja (26%), kapris (3%), havssalt. Format: 220 g. Grouper med Kapris i Olivolja är en produkt som uppskattas av älskare av högkvalitativ gourmetmat: En siciliansk konservering som är hantverksmässigt tillverkad! Fileterna av Grouper med Kapris i Olivolja har utmärkta organoleptiska och smakmässiga egenskaper, mycket uppskattade i köket för den höga kvaliteten på deras kött. De är rika på protein, en utmärkt mat för en näringsrik och hälsosam kost. Campisi, producent av vår Grouper i Olivolja, i en intervju med Eataly: “Vi befinner oss på en plats omgiven av två hav i århundraden, där vattnet i Medelhavet och Joniska havet når den perfekta salthalten.” Kopplad till havet i över ett sekel, producerar och förädlar Salvatore Campisi ett mycket stort utbud av fiskeprodukter, från Tonfisk, Svärdfisk, Ricciole, till den högst värderade bottarga, mosciame (tonfiskskinka) fram till förädling av fångsten till pesto och paté. Användningen av gamla tekniker, som går tillbaka till den arabiska perioden, förfinade över tid i den lilla byn Marzamemi, torkningen och lagringen av tonnfiskeprodukter, i ett klimatvänligt område, har gjort Salvatore Campisi värdig att betraktas som en av de sista kännare av traditioner, erfarenhet och omsorg från en tid som nu är på väg att utrotas, värdig skydd och erkännande. Fördelar med Grouper: Rik på Omega 3-fett, rik på kalium, rik på selen, rik på mineraler såsom fosfor, kalcium och jod, aminosyror och rik på vitaminerna A-B-C-D. Grouper kan konsumeras av alla, även gravida kvinnor, äldre personer och barn. Fördelar med Kapris: Kaprisen från vår Grouper med Kapris i Olivolja är en källa till antioxidanter; quercetin har antibakteriella, antitumör, smärtstillande och antiinflammatoriska egenskaper. Användningssätt: Utmärkt som kall huvudrätt, tillsammans med sallader, kokta potatisar och råa grönsaker. Recept med Grouper med Kapris i Olivolja: Skala vitlöken och bryna den med några matskedar extra virgin olivolja i en stor non-stick panna. Tillsätt pelade tomater och låt det smaka i 5 minuter. Smaka av med salt och tillsätt urkärnade oliver. Fortsätt tillagningen i cirka 8-10 minuter, tills såsen börjar tjockna. Vid denna punkt, tillsätt filéerna av Grouper med Kapris i Olivolja, krydda med lite salt och fortsätt tillagningen i några minuter, den tid som krävs för att laga fisken. Filéerna ska vara kokta men mjuka. Tillsätt nymald vit peppar, de aromatiska örterna (hackad persilja och timjan) och torkad oregano. Servera den långkokta groupern varm, tillsammans med rikligt med rostat bröd och kallpressad olivolja. Grouper med Kapris i Olivolja till salu online i vår butik www.emporiosicilia.it!
