Tonfisk Alalunga i Olivolja - Adelfio

Tonfisk Alalunga i Olivolja. Dess kött är rosafärgat och fast och har en verkligen extraordinär smak, särskilt mild. Ingredienser: Tonfisk, olivolja, havssalt. Vikt: netto 200 g - avrunnen 140 g. Förvaring: 4 år från produktionsdatum; efter öppning förvara i kylskåp och konsumera inom 3 dagar. Beskrivning: Tonfisken Alalunga i Olivolja är en fin fisk känd för den milda smaken av sitt kött som, förutom att vara utsökt och fast, är fattigt på fett och utmärkt näringsmässigt. Tonfisken Alalunga i Olivolja är idealisk för de mest kräsna och raffinerade smaklökarna, med sin fylliga och eleganta smak. I köket är Tonfisken Alalunga i Olivolja en mycket mångsidig fisk och passar för många tillagningar, både konserver och för omedelbar konsumtion. Det är, precis som röd tonfisk, en art vars kött representerar en mycket eftertraktad delikatess. Tonfisk Alalunga är verkligen extraordinär eftersom, tack vare sin konsistens och sin karaktäristiska smak, har möjliggjort för de bästa italienska hantverksproducenterna att skapa verkligen unika produkter, riktiga delikatesser för gommen! Företaget Adelfio, producent av vår Tonfisk Alalunga i Olivolja, har alltid prioriterat tradition och kvalitet framför marknadsföringspolitik. Fisket har alltid varit den enda livsstilen, och produkten har alltid bearbetats i enlighet med traditionen. Sällsynta värderingar, som dock har gjort det möjligt för Adelfios produkter att behålla sin ursprungliga äkthet. Tonfisk och dess derivat säljs enligt klassiska former, som har vidarebefordrats genom århundradena av den marina kulturen, bestående av enkla och autentiska saker. Nyfikenhet om Alalunga: Tonfisken Alalunga är en fiskart som är mycket lik den röda tonfisken, men skiljer sig åt på vissa anatomiska egenskaper, men framförallt i mindre storlek; denna fisk kan nå upp till cirka en meter i längd och 25 kg i vikt, även om storleken normalt är betydligt mycket mindre. Dess kött föredras av många framför den röda tonfiskens, eftersom den är betydligt magrare, då den är mindre fet. Tonfisken Alalunga finns i Medelhavet och i de varma vattnen i alla oceaner. I italienska hav är den vanlig, men endast på vissa platser som varierar från år till år, även om närvaron är särskilt stark kring de Eoliska öarna och, mer allmänt, i vattnen som badar Siciliens och Joniska Kalabriens kuster. Köttet från tonfisken Alalunga är rosafärgat och fast och har en verkligen extraordinär smak, särskilt mild. Namnet kommer från en anatomisk egenskap, eftersom dess bröstfena är mycket längre jämfört med andra tonfiskarter. Fördelar med Alalunga: Tonfisken Alalunga är också en utmärkt källa till vitamin A, niacin (dvs vitamin B3) och mineraler, särskilt selen, fosfor och magnesium, men också järn och kalcium. Alla dessa egenskaper gör denna fisk till en perfekt mat att inkludera i en hälsosam och balanserad kost, eftersom den verkligen är utmärkt näringsmässigt.