Vino Etna Rosso Doc Format: 6 Flaskor x 0,75 lt Alkoholhalt: 13% vol Vino Etna Rosso DOC – Excellensen från Sicilien Vino Etna Rosso DOC föds från de historiska vingårdarna belägna i San Lorenzo, på 750 m.s.l.m., i unika vulkaniska jordar som ger vinet karaktär och personlighet. Vingårdarna med buskar, ålder mellan 40 och 60 år, möjliggör att få druvor av hög kvalitet, grunden för vårt Vino Etna Rosso DOC. Färg och Doft Vino Etna Rosso DOC visar sig ha en rubinröd färg, som tenderar mot granat med åldern. Doften är vinös och rik på blommiga nyanser, berikad med subtila inslag av kakao och kaffe från lagringen i trä. Smak och Provning I munnen är Vino Etna Rosso DOC harmoniskt, torrt, smakrikt och med en bra tannin, perfekt balanserat tack vare 12 månaders lagring i franska ekfat och 3 månader i flaska. Alkoholhalten är 13% vol. Ideal att servera vid 18°C för att framhäva alla de organoleptiska egenskaperna. Kulinariska Kombinationer Vino Etna Rosso DOC passar perfekt till grillade röda kött, utan att övermanna smakerna. Det är det perfekta valet för luncher och middagar där den intensiva smaken från Sicilien måste vara i fokus. Produktion och Vinifiering Vinifieringen av Vino Etna Rosso DOC innefattar en maceration av druvorna i två veckor vid kontrollerad temperatur på 20-22°C. Det vulkaniska terroiret, höjden och den kunniga behandlingen gör detta vin till en utmärkelse av det etneiska området. Producent: Camporè Camporè är ett företag som grundades 2016 av Maria Pia och Cristina Madaudo, två unga entreprenörer i vinvärlden. Kvalitet och etiska produktioner är i centrum för detta unga och dynamiska företag, rikt på historia, uppmärksamt på miljön och konsumenten. Döttrar till konstnärer, vuxna mellan vinraderna av familjeföretaget, har systrarna Madaudo lyssnat på farfars hemligheter och förvärvat erfarenhet och kompetens på fältet. För några år sedan beslöt de att sätta rötter i Tenuta di San Lorenzo, en historisk bostad av stor betydelse. Vingård och sorter I den nordvästra delen av området för Doc Etna, mellan områdena San Lorenzo och Campo Rè, på 765 meter s.l.m., sträcker sig vingårdarna i Tenuta över 8 hektar på gamla vulkaniska jordar. Den ursprungliga vingården av nerello mascalese och nerello cappuccio som planterades i mitten av 1900-talet har nyligen kompletterats med den moderna anläggningen av inhemska druvor med vit bär: carricante och catarratto. Jord och klimat I den etniska regionen finns det väsentliga klimatskillnader, inte bara jämfört med resten av Sicilien, utan även mellan ena och andra sidan av vulkanen. Här är den stora temperaturskillnaden mellan dag och natt, den betydande ventilationen typisk för Alcantara-dalen, rikligheten i den mineraliska sammansättningen av den vulkaniska jorden och dess ständiga tillgång till vatten de grundläggande elementen för att inhemska druvsorter ska kunna fullt ut uttrycka sitt område i sina viner med elegans och mineralitet. Vino Etna Rosso Doc på www.emporiosicilia.it
Pris inklusive moms
Vino Etna Rosso Doc Format: 6 Flaskor x 0,75 lt Alkoholhalt: 13% vol Vino Etna Rosso DOC – Excellensen från Sicilien Vino Etna Rosso DOC föds från de historiska vingårdarna belägna i San Lorenzo, på 750 m.s.l.m., i unika vulkaniska jordar som ger vinet karaktär och personlighet. Vingårdarna med buskar, ålder mellan 40 och 60 år, möjliggör att få druvor av hög kvalitet, grunden för vårt Vino Etna Rosso DOC. Färg och Doft Vino Etna Rosso DOC visar sig ha en rubinröd färg, som tenderar mot granat med åldern. Doften är vinös och rik på blommiga nyanser, berikad med subtila inslag av kakao och kaffe från lagringen i trä. Smak och Provning I munnen är Vino Etna Rosso DOC harmoniskt, torrt, smakrikt och med en bra tannin, perfekt balanserat tack vare 12 månaders lagring i franska ekfat och 3 månader i flaska. Alkoholhalten är 13% vol. Ideal att servera vid 18°C för att framhäva alla de organoleptiska egenskaperna. Kulinariska Kombinationer Vino Etna Rosso DOC passar perfekt till grillade röda kött, utan att övermanna smakerna. Det är det perfekta valet för luncher och middagar där den intensiva smaken från Sicilien måste vara i fokus. Produktion och Vinifiering Vinifieringen av Vino Etna Rosso DOC innefattar en maceration av druvorna i två veckor vid kontrollerad temperatur på 20-22°C. Det vulkaniska terroiret, höjden och den kunniga behandlingen gör detta vin till en utmärkelse av det etneiska området. Producent: Camporè Camporè är ett företag som grundades 2016 av Maria Pia och Cristina Madaudo, två unga entreprenörer i vinvärlden. Kvalitet och etiska produktioner är i centrum för detta unga och dynamiska företag, rikt på historia, uppmärksamt på miljön och konsumenten. Döttrar till konstnärer, vuxna mellan vinraderna av familjeföretaget, har systrarna Madaudo lyssnat på farfars hemligheter och förvärvat erfarenhet och kompetens på fältet. För några år sedan beslöt de att sätta rötter i Tenuta di San Lorenzo, en historisk bostad av stor betydelse. Vingård och sorter I den nordvästra delen av området för Doc Etna, mellan områdena San Lorenzo och Campo Rè, på 765 meter s.l.m., sträcker sig vingårdarna i Tenuta över 8 hektar på gamla vulkaniska jordar. Den ursprungliga vingården av nerello mascalese och nerello cappuccio som planterades i mitten av 1900-talet har nyligen kompletterats med den moderna anläggningen av inhemska druvor med vit bär: carricante och catarratto. Jord och klimat I den etniska regionen finns det väsentliga klimatskillnader, inte bara jämfört med resten av Sicilien, utan även mellan ena och andra sidan av vulkanen. Här är den stora temperaturskillnaden mellan dag och natt, den betydande ventilationen typisk för Alcantara-dalen, rikligheten i den mineraliska sammansättningen av den vulkaniska jorden och dess ständiga tillgång till vatten de grundläggande elementen för att inhemska druvsorter ska kunna fullt ut uttrycka sitt område i sina viner med elegans och mineralitet. Vino Etna Rosso Doc på www.emporiosicilia.it
