Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC Förpackning: 0,75 l Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC från Cantine Fina är ett ekologiskt vitt vin från Sicilien som kommer från provinsen Trapani. Vårt Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC kommer från vinrankor belägna nära kusten av kommunen Marsala och uttrycker i glaset den salta och jodhaltiga personligheten från havet i Sicilien. Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC kommer från druvsorten Grillo, som är en av de äldsta och mest kända i Sicilien. Det är kanske den som bäst återger aromerna och rikedomarna av sensationer. Med Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC uppskattar man den avundsvärda fräschören på gommen och elegansen av aromerna i näsan, där Siciliens blommor tar olika former, blandat med territoriella påminnelser där saltigheten från det närliggande havet och vindarna som smeker vinfälten känns med precision. Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC är en Grillo i renhet, härstammad från parceller belägna i den västra delen av Sicilien, på cirka 150-400 meter över havet. Mellan rankorna blåser en medelhavsvind, fylld av jod, och vinrankorna odlas genom ekologiska metoder, för att skydda miljön. Skördningen äger rum mot slutet av augusti, och efter pressningen av druvorna fermenterar musten i rostfria tankar under kontrollerad temperatur. Vinet överförs sedan snabbt både till barriques, cement och rostfria behållare. Organoleptiska egenskaper Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC från Cantine Fina visar sig för ögat med en lysande och glittrande halmgul färg. Aromerna som omger näsan rör sig i en strikt blomstrande och fruktig kontext, berikad av känslor som påminner om jod. Mineralisk ingång på gommen, som utvecklas med en uppfriskande klunk, mycket smaklig och mineralisk. Avslutas med en utmärkt långvarighet. En etikett med stark identitet som, klunk efter klunk, transporterar oss in i Sicilien, just där Grillo växer och förkroppsligar alla aspekter och nyanser av ön. Att smaka på Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC är som att “hoppa” in i vår region! Egenskaper: Typ: Vitt Sort: Grillo Klassificering: Sicilia D.O.C. Certifiering: EKOLIGISK Färg: Halmgul Doft: Intensiva noter av jod, apelsinblommor och blandade citruszest, målade mot en fruktig bakgrund av vita persikor Smak: Mycket salt och frisk, lättflödande, saftig och uthållig Produktionsområde: Västra Sicilien Vinhöjd: 150/400 m ö.h. Skördetid: Slutet av augusti Mognad: delvis i barriques och i cementtankar och 3 månader i flaska Alkoholhalt: 13,5% vol. Serveringstemperatur: 10/12°C Kombination: Vårt Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC är utmärkt som aperitif, perfekt med skaldjur, friterad fisk, soppor och typiska fiskrätter från det sicilianska köket; det passar också mycket bra med färska ostar med kort lagring och med grillade grönsaker. PRISER OCH UTMÄRKELSER James Suckling 2021: 91 / 100 Veronelli 2020: 87 / 100 Luca Maroni 2021: 97/100 Cantine Fina: produktion av 100% Ekologiskt Sicilian Vino D.O.C. Med målet att hämta det bästa från det omgivande området, har vinproducenten Bruno Fina skapat en effektiv och modern struktur som överför all sin passion till rationaliteten i organiseringen av utrymmen och processer, med största respekt för fruktens integritet. Det omgivande området rymmer otaliga druvsorter avsedda för vin, men det som starkt kännetecknar vinerna är den pedoklimatiska mångfalden och de olika terroir som förekommer i dessa områden. Vi kan aldrig prata om Cabernet Sauvignon eller en godtycklig Merlot, utan bara och enbart om siciliansk Cabernet Sauvignon eller siciliansk Merlot; samma gäller för vår KiKè, den sicilianska Traminer. Historien som binder detta sicilianska vinföretag till sitt område är verkligen unik och är grundad i respekt och medvetenhet om att producera vin i denna miljö är ett ansvar såväl som en källa till stolthet: Vinrankorna på Cantina Fina sträcker sig främst längs kullen där den nya vinproduktionen och den nya strukturen dedikerad till vin turism står, och rymmer till stor del inhemska druvsorter som Grillo, vilket ger vårt Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC, samt Nero d'Avola och Perricone, för vilka Bruno fortsätter den frenetiska jakten på ursprungliga kloner för att återge antik och “original” karaktär till sina viner. En riktmärke är förvisso vinifieringsavdelningen, som idag möjliggör en bearbetning av druvor med största respekt för fruktens integritet, och lagringslokalen, med en total kapacitet, mellan barriques och stora fat, på cirka 50.000 liter. I detta rum hålls temperatur och luftfuktighet ständigt på ideala nivåer. Avdelningen för förpackning är också av senaste generation, nu rymd i ett speciellt rum, där den nya enheten för flaskning och en innovativ mikrofiltreringsanläggning stickar ut, vilket tillåter att sätta viner i flaska som inte genomgått nervösa klarifieringar och filtreringar. Även lagrings- och flaskmodningsavdelningen har konditionerat temperatur. Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC kan köpas online till bästa pris endast på Emporio Sicilia.
Pris inklusive moms
Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC Förpackning: 0,75 l Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC från Cantine Fina är ett ekologiskt vitt vin från Sicilien som kommer från provinsen Trapani. Vårt Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC kommer från vinrankor belägna nära kusten av kommunen Marsala och uttrycker i glaset den salta och jodhaltiga personligheten från havet i Sicilien. Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC kommer från druvsorten Grillo, som är en av de äldsta och mest kända i Sicilien. Det är kanske den som bäst återger aromerna och rikedomarna av sensationer. Med Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC uppskattar man den avundsvärda fräschören på gommen och elegansen av aromerna i näsan, där Siciliens blommor tar olika former, blandat med territoriella påminnelser där saltigheten från det närliggande havet och vindarna som smeker vinfälten känns med precision. Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC är en Grillo i renhet, härstammad från parceller belägna i den västra delen av Sicilien, på cirka 150-400 meter över havet. Mellan rankorna blåser en medelhavsvind, fylld av jod, och vinrankorna odlas genom ekologiska metoder, för att skydda miljön. Skördningen äger rum mot slutet av augusti, och efter pressningen av druvorna fermenterar musten i rostfria tankar under kontrollerad temperatur. Vinet överförs sedan snabbt både till barriques, cement och rostfria behållare. Organoleptiska egenskaper Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC från Cantine Fina visar sig för ögat med en lysande och glittrande halmgul färg. Aromerna som omger näsan rör sig i en strikt blomstrande och fruktig kontext, berikad av känslor som påminner om jod. Mineralisk ingång på gommen, som utvecklas med en uppfriskande klunk, mycket smaklig och mineralisk. Avslutas med en utmärkt långvarighet. En etikett med stark identitet som, klunk efter klunk, transporterar oss in i Sicilien, just där Grillo växer och förkroppsligar alla aspekter och nyanser av ön. Att smaka på Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC är som att “hoppa” in i vår region! Egenskaper: Typ: Vitt Sort: Grillo Klassificering: Sicilia D.O.C. Certifiering: EKOLIGISK Färg: Halmgul Doft: Intensiva noter av jod, apelsinblommor och blandade citruszest, målade mot en fruktig bakgrund av vita persikor Smak: Mycket salt och frisk, lättflödande, saftig och uthållig Produktionsområde: Västra Sicilien Vinhöjd: 150/400 m ö.h. Skördetid: Slutet av augusti Mognad: delvis i barriques och i cementtankar och 3 månader i flaska Alkoholhalt: 13,5% vol. Serveringstemperatur: 10/12°C Kombination: Vårt Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC är utmärkt som aperitif, perfekt med skaldjur, friterad fisk, soppor och typiska fiskrätter från det sicilianska köket; det passar också mycket bra med färska ostar med kort lagring och med grillade grönsaker. PRISER OCH UTMÄRKELSER James Suckling 2021: 91 / 100 Veronelli 2020: 87 / 100 Luca Maroni 2021: 97/100 Cantine Fina: produktion av 100% Ekologiskt Sicilian Vino D.O.C. Med målet att hämta det bästa från det omgivande området, har vinproducenten Bruno Fina skapat en effektiv och modern struktur som överför all sin passion till rationaliteten i organiseringen av utrymmen och processer, med största respekt för fruktens integritet. Det omgivande området rymmer otaliga druvsorter avsedda för vin, men det som starkt kännetecknar vinerna är den pedoklimatiska mångfalden och de olika terroir som förekommer i dessa områden. Vi kan aldrig prata om Cabernet Sauvignon eller en godtycklig Merlot, utan bara och enbart om siciliansk Cabernet Sauvignon eller siciliansk Merlot; samma gäller för vår KiKè, den sicilianska Traminer. Historien som binder detta sicilianska vinföretag till sitt område är verkligen unik och är grundad i respekt och medvetenhet om att producera vin i denna miljö är ett ansvar såväl som en källa till stolthet: Vinrankorna på Cantina Fina sträcker sig främst längs kullen där den nya vinproduktionen och den nya strukturen dedikerad till vin turism står, och rymmer till stor del inhemska druvsorter som Grillo, vilket ger vårt Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC, samt Nero d'Avola och Perricone, för vilka Bruno fortsätter den frenetiska jakten på ursprungliga kloner för att återge antik och “original” karaktär till sina viner. En riktmärke är förvisso vinifieringsavdelningen, som idag möjliggör en bearbetning av druvor med största respekt för fruktens integritet, och lagringslokalen, med en total kapacitet, mellan barriques och stora fat, på cirka 50.000 liter. I detta rum hålls temperatur och luftfuktighet ständigt på ideala nivåer. Avdelningen för förpackning är också av senaste generation, nu rymd i ett speciellt rum, där den nya enheten för flaskning och en innovativ mikrofiltreringsanläggning stickar ut, vilket tillåter att sätta viner i flaska som inte genomgått nervösa klarifieringar och filtreringar. Även lagrings- och flaskmodningsavdelningen har konditionerat temperatur. Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC kan köpas online till bästa pris endast på Emporio Sicilia.
