Vino Nero d'Avola Largasia Doc Sicilia Vino Nero d'Avola Largasia Doc Sicilia är ett mjukt och fruktigt sicilianskt rödvin, vinifierat och moget endast i stål. Dess aromatiska profil framkallar körsbär, små röda frukter och örter. På gommen är Vino Nero d'Avola Largasia Doc Sicilia omslutande, varm, sammetslen och saftig, med fina tanniner och fruktig eftersmak. Vino Nero d'Avola Largasia Doc Sicilia, ett vin som symboliserar det bästa av siciliansk kvalitet. Förpackning: 1 Flaska på 0,75 liter Druvsort: 100% Nero d’Avola Alkoholhalt: 13,5% vol. Tekniska Egenskaper Klassificering: Sicilia D.O.C. Sort: Nero D’Avola 100% Produktionsområde: contrada Sant’Oliva – Licata – Agrigento – Italien Höjd: 150 möh. Exponering av vingårdarna: sydväst. Klimat: milda vintrar, varma och lite regniga vårar och höstar, mycket varma och torra somrar. Medelålder på vingårdarna: 12 år. Avkastning: 75 quintal druvor per hektar Odlingsteknik: lyfta sträva system PlanterINGSdensitet: 4000 plantor per hektar Vinifikation: jäsning på skalen (8 dagar) vid kontrollerad temperatur (max 22°C); malolaktisk jäsning i stål. Vinet mognar i stål fram till buteljering. Alkohol: 13.5 % by vol. Jordtyp: kalkrik av medel struktur med lerinblandningar. Skörd: manuell, morgon, vid perfekt mognad, mellan mitten av augusti och mitten av september, beroende på sorter. Organoleptiska Egenskaper Färg: intensiv rubinröd. Doft: intensiv och omslutande, med inslag av plommon och tobak. Smak: typiskt tanninaktig, med eftersmak av mogen körsbär och kryddiga inslag. Serveringstemperatur: 18° Gastronomiska kombinationer: röda kött och medel- och/eller långlagrade ostar. Stark rekommendation med klippfisk. Sedan 1800-talet, odlar vi excellens. Casa Vinicola Quignones har sin grund i det passionerade och vänliga arbetet av Alfredo Quignones, som fortsätter ett projekt som inleddes av hans trissfar på 1800-talet, vilket idag syftar till produktion av naturviner som erbjuder ett alternativt uttryck för Sicilien, genom användningen av sällsynta druvor och speciella metoder för vinifikation och mognad. Vi är stolt småskaliga, vi producerar vin och extra jungfruolivolja, kopplade till traditionella metoder som noggrann manuell skörd och tålmodig mognad av viner. Våra viner är resultatet av en kärlekshistoria: den mellan de kulla där våra vinrankor mognar och havet, som har stått mittemot varandra i århundraden. Kullen, som är klädd av solen och den ståtliga naturen, suckar när den blickar ut över det oändliga havet, som ser på det på avstånd, blåser en bris, ibland söt ibland kraftfull, full av dess doft. Antika landskap som sträcker sig över mer än 100 hektar i det mest autentiska och mindre kända Sicilien, marker fulla av tusentals års historia, som tillhör Quignones familjen i över 2 sekler. För att göra ett bra vin krävs tid. Vi buteljerar det som ett yrke, så att du kan njuta av det, och förena vår tid med din: kanske är det denna magi som en flaska vin kan skapa. Det finns inga hemligheter, det är bara kärlek, natur, tid och arbete. Över två sekler av historia och goda familjetraditioner. Det var baron Raffaele Quignones, trissfar till den nuvarande ägaren, som köpte den stora egendomen kallad Tenuta d’Apaforte. I denna fascinerande miljö, som kännetecknas av århundraden gamla olivträd, vidsträckta mandelträd och en särskilt kalkrik jord, fanns en vingård. Det producerades den druva, intensiv violett, med typiskt lösa klasar, alltid kallad Calabrese. Men med tiden, när mandelträden fick ge plats åt vingårdarna, upptäcktes att det dyrbara Nero d’Avola bebodde dessa marker. Idag följer Alfredo Quignones i sin fars fotspår, som i början av 1970-talet beslutade att konvertera en del av företaget till specialisering i vindruvsåkeren, och har fortsatt en tradition som nu blivit sekulär. Och så konverterades de gamla anläggningarna till långa rader av lyfta sträva som rymmer Nero d’Avola och Inzolia druvsorter, till vilka sorter som Chardonnay, Fiano, Syrah och Petit Verdot har lagts till, och på så sätt främjar de symboliska höjdpunkterna för medelhavsregionen. Alla nyanser av orörd natur, i ett vinglas. De hundra hektaren av våra marker, som består av huvudsakligen kalkrik natur, sträcker sig i södra Sicilien, mer exakt i Licata, i Agrigento-provinsen. Våra vingårdar ligger vid foten av kullen Sant’Oliva och sträcker sig upp till dess topp, med utsikt över den vidsträckta slätten i Licata, som fortsätter till de sandiga medelhavskusterna. Exponerade mot sydväst, njuter plantorna av solens värme under större delen av dagen. Dessutom, på grund av deras närhet till havet, blir det ständigt uppfriskat av de lätta havsbrisarna som är typiska för Medelhavet, vilket ger druvorna verkligen speciella egenskaper.
Pris inklusive moms
Vino Nero d'Avola Largasia Doc Sicilia Vino Nero d'Avola Largasia Doc Sicilia är ett mjukt och fruktigt sicilianskt rödvin, vinifierat och moget endast i stål. Dess aromatiska profil framkallar körsbär, små röda frukter och örter. På gommen är Vino Nero d'Avola Largasia Doc Sicilia omslutande, varm, sammetslen och saftig, med fina tanniner och fruktig eftersmak. Vino Nero d'Avola Largasia Doc Sicilia, ett vin som symboliserar det bästa av siciliansk kvalitet. Förpackning: 1 Flaska på 0,75 liter Druvsort: 100% Nero d’Avola Alkoholhalt: 13,5% vol. Tekniska Egenskaper Klassificering: Sicilia D.O.C. Sort: Nero D’Avola 100% Produktionsområde: contrada Sant’Oliva – Licata – Agrigento – Italien Höjd: 150 möh. Exponering av vingårdarna: sydväst. Klimat: milda vintrar, varma och lite regniga vårar och höstar, mycket varma och torra somrar. Medelålder på vingårdarna: 12 år. Avkastning: 75 quintal druvor per hektar Odlingsteknik: lyfta sträva system PlanterINGSdensitet: 4000 plantor per hektar Vinifikation: jäsning på skalen (8 dagar) vid kontrollerad temperatur (max 22°C); malolaktisk jäsning i stål. Vinet mognar i stål fram till buteljering. Alkohol: 13.5 % by vol. Jordtyp: kalkrik av medel struktur med lerinblandningar. Skörd: manuell, morgon, vid perfekt mognad, mellan mitten av augusti och mitten av september, beroende på sorter. Organoleptiska Egenskaper Färg: intensiv rubinröd. Doft: intensiv och omslutande, med inslag av plommon och tobak. Smak: typiskt tanninaktig, med eftersmak av mogen körsbär och kryddiga inslag. Serveringstemperatur: 18° Gastronomiska kombinationer: röda kött och medel- och/eller långlagrade ostar. Stark rekommendation med klippfisk. Sedan 1800-talet, odlar vi excellens. Casa Vinicola Quignones har sin grund i det passionerade och vänliga arbetet av Alfredo Quignones, som fortsätter ett projekt som inleddes av hans trissfar på 1800-talet, vilket idag syftar till produktion av naturviner som erbjuder ett alternativt uttryck för Sicilien, genom användningen av sällsynta druvor och speciella metoder för vinifikation och mognad. Vi är stolt småskaliga, vi producerar vin och extra jungfruolivolja, kopplade till traditionella metoder som noggrann manuell skörd och tålmodig mognad av viner. Våra viner är resultatet av en kärlekshistoria: den mellan de kulla där våra vinrankor mognar och havet, som har stått mittemot varandra i århundraden. Kullen, som är klädd av solen och den ståtliga naturen, suckar när den blickar ut över det oändliga havet, som ser på det på avstånd, blåser en bris, ibland söt ibland kraftfull, full av dess doft. Antika landskap som sträcker sig över mer än 100 hektar i det mest autentiska och mindre kända Sicilien, marker fulla av tusentals års historia, som tillhör Quignones familjen i över 2 sekler. För att göra ett bra vin krävs tid. Vi buteljerar det som ett yrke, så att du kan njuta av det, och förena vår tid med din: kanske är det denna magi som en flaska vin kan skapa. Det finns inga hemligheter, det är bara kärlek, natur, tid och arbete. Över två sekler av historia och goda familjetraditioner. Det var baron Raffaele Quignones, trissfar till den nuvarande ägaren, som köpte den stora egendomen kallad Tenuta d’Apaforte. I denna fascinerande miljö, som kännetecknas av århundraden gamla olivträd, vidsträckta mandelträd och en särskilt kalkrik jord, fanns en vingård. Det producerades den druva, intensiv violett, med typiskt lösa klasar, alltid kallad Calabrese. Men med tiden, när mandelträden fick ge plats åt vingårdarna, upptäcktes att det dyrbara Nero d’Avola bebodde dessa marker. Idag följer Alfredo Quignones i sin fars fotspår, som i början av 1970-talet beslutade att konvertera en del av företaget till specialisering i vindruvsåkeren, och har fortsatt en tradition som nu blivit sekulär. Och så konverterades de gamla anläggningarna till långa rader av lyfta sträva som rymmer Nero d’Avola och Inzolia druvsorter, till vilka sorter som Chardonnay, Fiano, Syrah och Petit Verdot har lagts till, och på så sätt främjar de symboliska höjdpunkterna för medelhavsregionen. Alla nyanser av orörd natur, i ett vinglas. De hundra hektaren av våra marker, som består av huvudsakligen kalkrik natur, sträcker sig i södra Sicilien, mer exakt i Licata, i Agrigento-provinsen. Våra vingårdar ligger vid foten av kullen Sant’Oliva och sträcker sig upp till dess topp, med utsikt över den vidsträckta slätten i Licata, som fortsätter till de sandiga medelhavskusterna. Exponerade mot sydväst, njuter plantorna av solens värme under större delen av dagen. Dessutom, på grund av deras närhet till havet, blir det ständigt uppfriskat av de lätta havsbrisarna som är typiska för Medelhavet, vilket ger druvorna verkligen speciella egenskaper.
