Vino Rosso Castel San Giacomo Rosso Igp Terre Siciliane, förpackning med 1 flaska på 0,75 cl. Röd vin från Terre Siciliane, södra Italien, Italien, från druvor Cabernet Franc och Nero d'Avola. Information: klassificering: skyddad geografisk indikation – Terre Siciliane. Sort: Nero d’Avola och Cabernet Franc. Produktionsområde: Contrada Sant’Oliva – Licata – Agrigento – Italien. Höjd: 150 meter över havet. Vinernas exponering: sydväst. Klimat: milda vintrar, varma och lite regniga vårar och höstar, mycket varma och torra somrar. Medelålder på vingårdarna: 12 år. Utbyte: 75 hektoliter druvor per hektar. Odlingsteknik: spalliera med spärra. Planteringstäthet: 4000 plantor per hektar. Vinifiering och lagring: druvklasarna genomgår avstjälkning och sätts i speciella tankar med kontrollerad temperatur, där fermentarionen inleds med maceration av skalen. Pressningen av vinet sker efter alkoholfementeringen i horisontell pneumatiska pressar. Lång lagring i rostfria tankar och därefter i betongtankarna i 18 månader, 3 månader i flaska innan försäljning. Ytterligare egenskaper: alkohol 13,0 % vol, total surhet 5,0 g/lt, typ av jord: kalkhaltig med medelstruktur och lera. Skörd: manuell och morgon, vid perfekt mognad, under olika perioder i september beroende på sorter. Färg: intensiv rubinröd. Doft: på näsan har den distinkta varietala noter av körsbär med örtiga och kryddiga inslag. Kombinera: utmärkt med pasta med rikligt köttbaserade såser, skinka, salami och ostar, eller med mörk choklad. Sedan 1800-talet, odlar vi excellens. Casa Vinicola Quignones föddes genom det passionerade och vänliga arbetet av Alfredo Quignones, som fortsätter ett projekt påbörjat av sin genuina farfar på 1800-talet, och idag syftar till att producera naturliga viner som erbjuder en annan uttryck av Sicilien, genom användning av sällsynta druvsorter och särskilda metoder för vinifiering och lagring. Vi är stolt små, vi producerar vin och extra jungfruolja, knutna till traditionella metoder som strikt manuell skörd och tålamod vid vinlagring. Våra viner är resultatet av en kärlekshistoria: mellan kullarna där våra vingårdar mognar och havet. Kullen, svept av solen och den fantastiska naturen, suckar när den ser det oändliga havet. Gamla landskap som sträcker sig över mer än 100 hektar i den mest autentiska och minst kända Sicilien, mark full av tusentals år av historia, och som har tillhört familjen Quignones i mer än 2 århundraden. För att göra ett bra vin krävs tid. Vi buteljerar det som ett yrke, så att ni kan njuta av det, summerande vårt till ert tid: kanske är detta magin som en flaska vin kan skapa. Mer än två århundraden av historia och goda familjetraditioner. Det var baron Raffaele Quignones, farfar till nuvarande ägaren, som köpte den stora egendomen som kallas Tenuta d’Apaforte. I denna fascinerande miljö, kännetecknad av hundratals år gamla olivträd, stora mandelträd och en särskilt kalkhaltig mark, fanns det en vingård. Där producerades denna druva, med en intensiv violett ton, med en typiskt lax cluster, som alltid har kallats Calabrese. Men med tiden, när mandelträd övergavs till förmån för vingårdarna, upptäcktes det att denna mark bevakades av det värdefulla Nero d’Avola. Idag följer Alfredo Quignones sin fars spår, som i början av 1970-talet beslutade att konvertera en del av företaget till vinodling, och fortsätter en tradition som blivit sekellång. De gamla pergola-anläggningarna omvandlades till långa rader av spalliera som rymmer Nero d’Avola och Inzolia druvor, tillsammans med sorter som Chardonnay, Fiano, Syrah och Petit Verdot, och främjade därmed behörigheterna som är symboler för Medelhavsområdet. De hundra hektar av vår jord, med en övervägande kalkhaltig natur, sträcker sig i södra Sicilien, i Licata, provinsen Agrigento. Våra vingårdar ligger vid foten av kullen Sant’Oliva och sträcker sig upp till dess topp, med utsikt över den stora slätten av Licata, som sträcker sig fram till de sandiga medelhavskusterna. Utställda mot sydväst, har växterna nytta av solens värme under större delen av dagen. Dessutom, tack vare deras närhet till havet, är de ständigt uppfriskade av de milda havsbrisarna som är typiska för Medelhavet, vilket ger druvorna verkligen speciella egenskaper.
Vino Rosso Castel San Giacomo Rosso Igp Terre Siciliane, förpackning med 1 flaska på 0,75 cl. Röd vin från Terre Siciliane, södra Italien, Italien, från druvor Cabernet Franc och Nero d'Avola. Information: klassificering: skyddad geografisk indikation – Terre Siciliane. Sort: Nero d’Avola och Cabernet Franc. Produktionsområde: Contrada Sant’Oliva – Licata – Agrigento – Italien. Höjd: 150 meter över havet. Vinernas exponering: sydväst. Klimat: milda vintrar, varma och lite regniga vårar och höstar, mycket varma och torra somrar. Medelålder på vingårdarna: 12 år. Utbyte: 75 hektoliter druvor per hektar. Odlingsteknik: spalliera med spärra. Planteringstäthet: 4000 plantor per hektar. Vinifiering och lagring: druvklasarna genomgår avstjälkning och sätts i speciella tankar med kontrollerad temperatur, där fermentarionen inleds med maceration av skalen. Pressningen av vinet sker efter alkoholfementeringen i horisontell pneumatiska pressar. Lång lagring i rostfria tankar och därefter i betongtankarna i 18 månader, 3 månader i flaska innan försäljning. Ytterligare egenskaper: alkohol 13,0 % vol, total surhet 5,0 g/lt, typ av jord: kalkhaltig med medelstruktur och lera. Skörd: manuell och morgon, vid perfekt mognad, under olika perioder i september beroende på sorter. Färg: intensiv rubinröd. Doft: på näsan har den distinkta varietala noter av körsbär med örtiga och kryddiga inslag. Kombinera: utmärkt med pasta med rikligt köttbaserade såser, skinka, salami och ostar, eller med mörk choklad. Sedan 1800-talet, odlar vi excellens. Casa Vinicola Quignones föddes genom det passionerade och vänliga arbetet av Alfredo Quignones, som fortsätter ett projekt påbörjat av sin genuina farfar på 1800-talet, och idag syftar till att producera naturliga viner som erbjuder en annan uttryck av Sicilien, genom användning av sällsynta druvsorter och särskilda metoder för vinifiering och lagring. Vi är stolt små, vi producerar vin och extra jungfruolja, knutna till traditionella metoder som strikt manuell skörd och tålamod vid vinlagring. Våra viner är resultatet av en kärlekshistoria: mellan kullarna där våra vingårdar mognar och havet. Kullen, svept av solen och den fantastiska naturen, suckar när den ser det oändliga havet. Gamla landskap som sträcker sig över mer än 100 hektar i den mest autentiska och minst kända Sicilien, mark full av tusentals år av historia, och som har tillhört familjen Quignones i mer än 2 århundraden. För att göra ett bra vin krävs tid. Vi buteljerar det som ett yrke, så att ni kan njuta av det, summerande vårt till ert tid: kanske är detta magin som en flaska vin kan skapa. Mer än två århundraden av historia och goda familjetraditioner. Det var baron Raffaele Quignones, farfar till nuvarande ägaren, som köpte den stora egendomen som kallas Tenuta d’Apaforte. I denna fascinerande miljö, kännetecknad av hundratals år gamla olivträd, stora mandelträd och en särskilt kalkhaltig mark, fanns det en vingård. Där producerades denna druva, med en intensiv violett ton, med en typiskt lax cluster, som alltid har kallats Calabrese. Men med tiden, när mandelträd övergavs till förmån för vingårdarna, upptäcktes det att denna mark bevakades av det värdefulla Nero d’Avola. Idag följer Alfredo Quignones sin fars spår, som i början av 1970-talet beslutade att konvertera en del av företaget till vinodling, och fortsätter en tradition som blivit sekellång. De gamla pergola-anläggningarna omvandlades till långa rader av spalliera som rymmer Nero d’Avola och Inzolia druvor, tillsammans med sorter som Chardonnay, Fiano, Syrah och Petit Verdot, och främjade därmed behörigheterna som är symboler för Medelhavsområdet. De hundra hektar av vår jord, med en övervägande kalkhaltig natur, sträcker sig i södra Sicilien, i Licata, provinsen Agrigento. Våra vingårdar ligger vid foten av kullen Sant’Oliva och sträcker sig upp till dess topp, med utsikt över den stora slätten av Licata, som sträcker sig fram till de sandiga medelhavskusterna. Utställda mot sydväst, har växterna nytta av solens värme under större delen av dagen. Dessutom, tack vare deras närhet till havet, är de ständigt uppfriskade av de milda havsbrisarna som är typiska för Medelhavet, vilket ger druvorna verkligen speciella egenskaper.
Pris inklusive moms
