Vino Sasà Syrah Format: 0,75 lt x 6 Flaskor Egenskaper: Vino Sasà Syrah representerar det mest autentiska uttrycket av Syrah i Sicilien, en internationell druvsort som har funnit sitt idealiska habitat i Camporeale. Här garanterar sydvänd exponering och kullehöjd en konstant ventilation, vilket kan mildra den glödheta värmen och säkerställa druvor av utmärkt kvalitet. Vinifieringen av Vino Sasà Syrah sker helt i stål, vilket bevarar integriteten av sambandet mellan druvsort och territorium. Skördetid: Första decenniet av september. Vinifieringssystem: Mjuk pressning och maceration på skalen i 15 dagar. Jäsnings- och lagringsprocessen sker i behållare av rostfritt stål, med tillsats av utvalda inhemska sicilianska jäststammar, som hålls vid kontrollerad temperatur i 4 månader. Processen fullbordas med malolaktisk jäsning. Smaknoter: Visuell bedömning: Vino Sasà Syrah har en klar uppenbarelse, med en ogenomtränglig rubinröd färg och utmärkt konsistens, tydlig i glasets rotation. Olfaktoriell bedömning: På näsan är den intensiv och komplex, med en elegant bukett av röd ros, svarta mullbär, plommon, björnbär, berikad med nyanser av eukalyptol och svartpeppar. Smak- och olfaktorisk bedömning: På gommen är Vino Sasà Syrah torr, ganska varm och mjuk, med friskhet och sälta väl balanserad som rymmer en elegant tannin. Svalget är långt och ihållande, vilket ger en djup och raffinerad sensorisk upplevelse. Föreslagna kombinationer: Vino Sasà Syrah är den ideala följeslagaren till rika och strukturerade rätter som: Parmigiana, Gryta med potatis, Mörk choklad. Låt dig förföras av den intensiva och raffinerade karaktären av Vino Sasà Syrah, en unik upplevelse som rymmer hela autenticiteten av Sicilien. 🍷✨ Terre di Gratia: Vingårdarna och olivlundarna Terre di Gratia ligger i Camporeale, 40 km söder om Palermo, exakt halvvägs mellan Siciliens norra och södra kust. Detta skapar ett unikt mikroklimat, med starka temperatursvängningar mellan dag och natt och en typiskt ö-vind som mildrar den glödheta sommaren. Det är därför ett område som är särskilt lämpat för vinodling och olivodling. Våra vingårdar ligger på en enda sluttning av Belice-dalen, som vetter mot sydost, på huvudsakligen leriga jordar. Detta terroir är kapabel att ge viner och ekologiska extra jungfruoljor av siciliansk Terre di Gratia elegans, balans och mjukhet. Strikt ekologiskt odlade, sträcker de sig över en totalt yta av nästan 10 hektar, belägna på en sluttning av en kulle som börjar från 100 m över havet och når upp till cirka 300 m. Köp vår Vino Sasà Syrah på www.emporiosicilia.it, direkt till ditt hem!
Pris inklusive moms
Vino Sasà Syrah Format: 0,75 lt x 6 Flaskor Egenskaper: Vino Sasà Syrah representerar det mest autentiska uttrycket av Syrah i Sicilien, en internationell druvsort som har funnit sitt idealiska habitat i Camporeale. Här garanterar sydvänd exponering och kullehöjd en konstant ventilation, vilket kan mildra den glödheta värmen och säkerställa druvor av utmärkt kvalitet. Vinifieringen av Vino Sasà Syrah sker helt i stål, vilket bevarar integriteten av sambandet mellan druvsort och territorium. Skördetid: Första decenniet av september. Vinifieringssystem: Mjuk pressning och maceration på skalen i 15 dagar. Jäsnings- och lagringsprocessen sker i behållare av rostfritt stål, med tillsats av utvalda inhemska sicilianska jäststammar, som hålls vid kontrollerad temperatur i 4 månader. Processen fullbordas med malolaktisk jäsning. Smaknoter: Visuell bedömning: Vino Sasà Syrah har en klar uppenbarelse, med en ogenomtränglig rubinröd färg och utmärkt konsistens, tydlig i glasets rotation. Olfaktoriell bedömning: På näsan är den intensiv och komplex, med en elegant bukett av röd ros, svarta mullbär, plommon, björnbär, berikad med nyanser av eukalyptol och svartpeppar. Smak- och olfaktorisk bedömning: På gommen är Vino Sasà Syrah torr, ganska varm och mjuk, med friskhet och sälta väl balanserad som rymmer en elegant tannin. Svalget är långt och ihållande, vilket ger en djup och raffinerad sensorisk upplevelse. Föreslagna kombinationer: Vino Sasà Syrah är den ideala följeslagaren till rika och strukturerade rätter som: Parmigiana, Gryta med potatis, Mörk choklad. Låt dig förföras av den intensiva och raffinerade karaktären av Vino Sasà Syrah, en unik upplevelse som rymmer hela autenticiteten av Sicilien. 🍷✨ Terre di Gratia: Vingårdarna och olivlundarna Terre di Gratia ligger i Camporeale, 40 km söder om Palermo, exakt halvvägs mellan Siciliens norra och södra kust. Detta skapar ett unikt mikroklimat, med starka temperatursvängningar mellan dag och natt och en typiskt ö-vind som mildrar den glödheta sommaren. Det är därför ett område som är särskilt lämpat för vinodling och olivodling. Våra vingårdar ligger på en enda sluttning av Belice-dalen, som vetter mot sydost, på huvudsakligen leriga jordar. Detta terroir är kapabel att ge viner och ekologiska extra jungfruoljor av siciliansk Terre di Gratia elegans, balans och mjukhet. Strikt ekologiskt odlade, sträcker de sig över en totalt yta av nästan 10 hektar, belägna på en sluttning av en kulle som börjar från 100 m över havet och når upp till cirka 300 m. Köp vår Vino Sasà Syrah på www.emporiosicilia.it, direkt till ditt hem!
