Kapris från Pantelleria IGP med havssalt 500g

Kapris från Pantelleria IGP, kända över hela världen, dessa små kaprisar, med en kaliber på 7 millimeter, odlas med hängivenhet på ön Pantelleria, i soliga jordar som ger dem en unik smak. Kapris från Pantelleria med havssalt, en äkta gastronomisk delikatess, certifierade IGP och noggrant förpackade i påsar om 500 gram. Dessa små mästerverk är kända över hela världen som en typisk siciliansk produkt av extraordinär kvalitet. Det som gör dem unika är mognadsprocessen, noggrant påbörjad varje dag med hjälp av havssalt, en gammal hemlighet som ger dem en exceptionell arom, smak och köttig konsistens. I denna förpackning kan du upptäcka excellensen hos kapris av liten kaliber, perfekta för att förhöja dina rätter. Dessa små nyfödda blomknoppar älskas inte bara för sin smak, utan också för sin textur. De är den perfekta ingrediensen för att berika sallader, förrätter och huvudrätter. De är frukten av en sekellång tradition, officiellt erkända med det prestigefyllda IGP-märket (Skyddad Geografisk Beteckning) och stöds av ministerdekretet av den 2 december 1993. Dessutom har Europeiska gemenskapen bekräftat deras äkthet med Förordning nr 1107/96, publicerad i E.G.T. L148/96 den 21 juni 1996. Kombinationer: Kapris från Pantelleria IGP med havssalt är en smakrik och mångsidig ingrediens i köket. Så här kan du använda dem i köket: Förberedelse av kapris 1. Börja med att skölja kaprisen under rinnande vatten för att ta bort överskottet av havssalt. Detta är viktigt för att undvika att dina rätter blir för salta. 2. Efter sköljning, lägg kaprisen i en skål med kallt vatten i cirka 30 minuter för att mjuka upp dem ytterligare. Detta hjälper till att göra kaprisen mindre salt och mer lämplig för många förberedelser. Användning i recept Nu när du har förberett kaprisen från Pantelleria, här är några idéer om hur du kan använda dem i köket: Kaprissås: För att skapa en kaprissås, blanda finhackad kapris med vitlök, persilja, olivolja, citronsaft och svartpeppar. Denna sås är perfekt för att krydda fisk, särskilt grillad fisk. Sallader: Tillsätt kapris till en blandad sallad för en touch av salt smak. De kan kombineras med oliver, soltorkade tomater och feta för en utsökt medelhavssallad. Kaprispasta: För att förbereda en enkel kaprispasta, koka pastan och krydda den sedan med kapris, ansjovis, chili, vitlök och olivolja. Avsluta med färsk persilja och riven ost. Fisk och Kött: Kapris är ett idealiskt tillbehör till fisk och kött. Du kan använda dem som garnering för grillade fisk- eller kötträtter, eller lägga till dem under tillagningen för att ytterligare smaksätta dina rätter. Pizza: Strö kapris över en margherita-pizza eller någon annan pizza du föredrar för en touch av salt och syrlig smak. 6. Tartarsås: Tillsätt finhackad kapris till din hemlagade tartarsås för en utsökt dressing till friterad fisk. 7. Förrätter: Servera kapris tillsammans med oliver, ostar och charkuterier som en del av en medelhavsförrätt. Kom ihåg att justera mängden kapris efter din personliga smak och önskad salthaltsnivå. Kapris från Pantelleria IGP med havssalt kommer att ge en autentisk smak och en touch av Medelhavet till vilken rätt du än väljer att förbereda. Smaklig måltid! Annat: ANALYTISKA VÄRDEN per 100 gr. produkt: Proteiner 3,4 gr. - Kolhydrater 2,8 gr., varav sockerarter 1,9 gr. - Fett 0,5 gr., varav mättade 0,0 - Kostfiber 5,5 gr. - Natrium 12,4 gr. - Kj 124 - Kcal 29