Kryddstarka chili med tonfisk

De kryddstarka chilifrukterna med tonfisk produceras av Masseria Quarto dei Greci i Molise. De kryddstarka chilifrukterna med tonfisk är delikata, utmärkta att avnjutas som aperitif eller som tillbehör till kötträtter. Chilins kryddighet passar utmärkt med tonfisken och kaprisen som utgör fyllningen. Chilifrukterna skördas, blancheras med vinäger och vin, tvättas och fylls. Produkterna från Masseria Quarto dei Greci är naturliga, chilin odlas på deras egna marker. Kombinationer: De kryddstarka chilifrukterna med tonfisk är utmärkta som aperitif och förrätt, även bra som tillbehör till kalla rätter och kött. Förvaring: När burken har öppnats, förvara i kylskåp och konsumera inom 3 dagar. Bearbetning: de tvättade och utvalda chilifrukterna berövas stjälken och fröna. De blancheras sedan i en lösning av vinäger, vin och citronsaft; efter att de har svalnat och torkats fylls de med tonfisk och kapris, läggs i burk och täcks med extra jungfruolivolja. Produkten pastöriseras för att säkerställa hållbarheten.