Beteckning: Alta Langa DOCG Druva: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay Namn: Millesimato Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Canelli (AT), Piemonte, Italien Om årgången inte är specificerad, kommer den senaste tillgängliga att levereras. Beskrivning: Vinifieringen görs på traditionellt sätt enligt den klassiska metoden. Mjuk kall pressning, första jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur och lagring i cirka 9 månader. Andra jäsning i flaska och därmed lagring i minst 30 månader på jästfällningen. Remuage görs manuellt. Färgen är intensivt lysande gul, med inbäddad och beständig pärlning. I näsan finns noter av torkad frukt, bakverk, apelsinblommor, mineralska noter. I munnen är den elegant, fint format, raffinerad och av utmärkt struktur. Rekommenderad kombination med blandade förrätter, särskilt fisk, fiskrätter, sushi och sashimi, friterad fisk eller fisk tartar. Rekommenderad temperatur: 6-8° C
Kostnader på kr217,11, gratis från kr1 080,09
Pris inklusive moms
Beteckning: Alta Langa DOCG Druva: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay Namn: Millesimato Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Canelli (AT), Piemonte, Italien Om årgången inte är specificerad, kommer den senaste tillgängliga att levereras. Beskrivning: Vinifieringen görs på traditionellt sätt enligt den klassiska metoden. Mjuk kall pressning, första jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur och lagring i cirka 9 månader. Andra jäsning i flaska och därmed lagring i minst 30 månader på jästfällningen. Remuage görs manuellt. Färgen är intensivt lysande gul, med inbäddad och beständig pärlning. I näsan finns noter av torkad frukt, bakverk, apelsinblommor, mineralska noter. I munnen är den elegant, fint format, raffinerad och av utmärkt struktur. Rekommenderad kombination med blandade förrätter, särskilt fisk, fiskrätter, sushi och sashimi, friterad fisk eller fisk tartar. Rekommenderad temperatur: 6-8° C
