Metod för produktion: UMAMI italiensk svart vitlök produceras genom en termisk mognadsprocess utan tillsats av konserveringsmedel eller kemiska tillsatser. Processen är helt naturlig och sker i en kontrollerad miljö med avseende på temperatur och luftfuktighet under cirka en månad vid temperaturer mellan 50°C och 80°C. Denna produktionsmetod ökar avsevärt vitlökens naturliga egenskaper, vilket förändrar färg, smak och textur. Produkttyp: Krämig matprodukt baserad på italiensk svart vitlök. Ursprung: Italien. Egenskaper och användning: Kräm baserad på svart vitlök, redo att användas. Idealisk för att krydda pasta och risotto. Färdig att breda på bröd och crostini. Utmärkt att servera med kött eller fisk. Tack vare sin balsamiska smak med lakritstoner kan den även användas i bakverk. Krämen behöver inte tillagas och bör därför användas i slutet av tillagningen. Organoleptiska egenskaper: Färg: Svart. Doft: Behaglig. Smak: Balsamisk, lakrits, umami och rökig. Textur: Krämig. Förvaring: Torr plats skyddad från värmekällor. Transport kräver inte kontrollerad temperatur. Efter öppning förvaras i kylskåp och bör konsumeras inom 5 dagar. Nettovikt: 90 g. Hållbarhet: 2 år från tillverkningsdatum.
Kostnader på kr220,29, gratis från kr830,25
Metod för produktion: UMAMI italiensk svart vitlök produceras genom en termisk mognadsprocess utan tillsats av konserveringsmedel eller kemiska tillsatser. Processen är helt naturlig och sker i en kontrollerad miljö med avseende på temperatur och luftfuktighet under cirka en månad vid temperaturer mellan 50°C och 80°C. Denna produktionsmetod ökar avsevärt vitlökens naturliga egenskaper, vilket förändrar färg, smak och textur. Produkttyp: Krämig matprodukt baserad på italiensk svart vitlök. Ursprung: Italien. Egenskaper och användning: Kräm baserad på svart vitlök, redo att användas. Idealisk för att krydda pasta och risotto. Färdig att breda på bröd och crostini. Utmärkt att servera med kött eller fisk. Tack vare sin balsamiska smak med lakritstoner kan den även användas i bakverk. Krämen behöver inte tillagas och bör därför användas i slutet av tillagningen. Organoleptiska egenskaper: Färg: Svart. Doft: Behaglig. Smak: Balsamisk, lakrits, umami och rökig. Textur: Krämig. Förvaring: Torr plats skyddad från värmekällor. Transport kräver inte kontrollerad temperatur. Efter öppning förvaras i kylskåp och bör konsumeras inom 5 dagar. Nettovikt: 90 g. Hållbarhet: 2 år från tillverkningsdatum.
