Centopercento Strata. Det kommer inte att överraska, med tanke på namnet, att den odiskutabla protagonisten i den här ölen är humlen Strata, använd i generösa mängder, som ger intensiva dofter av tropisk frukt, olika citrusfrukter och en lätt nyans av harpliktiga örter. I munnen är det en fest av passionsfrukt och gul grapefrukt, för att sedan nå en doft som i Amerika kallas "dunk", vilket är ett minne av cannabis, typiskt för denna och andra sorter av humle från den nya världen. En stratifierad men omedelbar drink, där det är svårt att koppla bort näsan.