Portobello (Burk 33 cl)

Portobello är den nya Porter från den milanesiska producenten WAR, som efter många år ersätter Babau med en mer brittisk själ, från etiketten till smakresan. De mörka ölen med engelsk inspiration är alltid stora utmaningar för unga italienska bryggare och vi känner att vi kan säga att denna gång har Lorenzo Mascherini, bryggmästaren på WAR, träffat rätt. Det är en Porter som respekterar traditionen, med fin och återhållsam kolsyra, som genast påminner om cappuccino och mjölkchoklad och har den klassiska drickbarheten från en engelsk pub. Bryggeriet WAR bekräftar sig som ett av de mest lovande på vår italienska hantverksscen, även utanför sin typiska komfortzon.