EGENSKAPER Chardonnay Mandrarossa utmärker sig genom sina typiskt medelhavsliknande toner av kaktusfikon och apelsinskal. Laguna Secca är namnet som har inspirerats av vissa jordar i området, som en gång var täckta av grunt laguner och i dag är fruktbara och produktiva. VINIFIERING Efter cryomaceration av druvorna vid en temperatur av 5-8° C i 4/6 timmar, jäser musten i 15/20 dagar vid 16-18° C. Mognaden sker under 4 månader i ståltankar. SMAKNOTER Vinet har en ljusgul färg med guldgröna reflektioner. Näsan presenterar inslag av apelsinskal, oleander och mogna kaktusfikon. I munnen är det kraftfullt och omfamnande, med tydlig mineralitet och långvarighet. BENAMNING Vitt Sicilia DOC URSPRUNGSOMRÅDE Menfi, den sydvästra kusten av Sicilien. KOMBINATIONER Rekommenderas med rätter baserade på skaldjur.
Kostnader på kr217,31, gratis från kr819,00
Pris inklusive moms
EGENSKAPER Chardonnay Mandrarossa utmärker sig genom sina typiskt medelhavsliknande toner av kaktusfikon och apelsinskal. Laguna Secca är namnet som har inspirerats av vissa jordar i området, som en gång var täckta av grunt laguner och i dag är fruktbara och produktiva. VINIFIERING Efter cryomaceration av druvorna vid en temperatur av 5-8° C i 4/6 timmar, jäser musten i 15/20 dagar vid 16-18° C. Mognaden sker under 4 månader i ståltankar. SMAKNOTER Vinet har en ljusgul färg med guldgröna reflektioner. Näsan presenterar inslag av apelsinskal, oleander och mogna kaktusfikon. I munnen är det kraftfullt och omfamnande, med tydlig mineralitet och långvarighet. BENAMNING Vitt Sicilia DOC URSPRUNGSOMRÅDE Menfi, den sydvästra kusten av Sicilien. KOMBINATIONER Rekommenderas med rätter baserade på skaldjur.
