Olivolja av hög kvalitet som erhållits direkt från oliver och enbart genom mekaniska processer. La Contarina är en liten men prestigefylld olivpress som ligger i en gammal stenbondgård som funnits sedan 1700-talet, på de veroniska kullarna som gränsar till Valle di Mezzane och Valle di Illasi. Valle di Mezzane, i synnerhet, är en särskilt unik klimatlåda och idealisk för produktion av olivolja. Ett substrat av marmor och sandsten, en orörd natur, avsaknaden av invasiv urbanisering, en sluten dalform som håller temperaturerna alltid kontrollerade under hela året med utmärkta temperaturvariationer, särskilt under fruktens mognadsperiod. Olivolja Extravergine DOP Valpolicella Slow Food: egenskaper. Denna Olivolja EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food är en spännande olja. Den uppvisar en smaragdgrön färg, med en medelfruktig doft, med en behaglig känsla av grön gräs och tomatblad. Den harmoniska smaken, mycket balanserad, komplex, påminner om örter och vild rucola, bittra örter och ängsblommor, såsom maskros eller hägg. Kryddig och ihållande i frukten, lämnar en behaglig känsla av friskhet och renhet på paletten, åtfollowed av en elegant harmoni av smaker. Cultivar: Grignano, Favarol/Perlarol, Leccino och Trepp. Utmärkelser och erkännanden: 3 Gröna Löv Gambero Rosso 2016 till 2023, Guldmedalj från Consorzio della Valpolicella som bästa olja 2017, 2:a plats i den internationella tävlingen Aipo d'Argento, Erkänt sedan 2020 Slow Food Presidio, Stora oljan Slow 2019.
Kostnader på kr315,01, gratis från kr2 289,00
Pris inklusive moms
Olivolja av hög kvalitet som erhållits direkt från oliver och enbart genom mekaniska processer. La Contarina är en liten men prestigefylld olivpress som ligger i en gammal stenbondgård som funnits sedan 1700-talet, på de veroniska kullarna som gränsar till Valle di Mezzane och Valle di Illasi. Valle di Mezzane, i synnerhet, är en särskilt unik klimatlåda och idealisk för produktion av olivolja. Ett substrat av marmor och sandsten, en orörd natur, avsaknaden av invasiv urbanisering, en sluten dalform som håller temperaturerna alltid kontrollerade under hela året med utmärkta temperaturvariationer, särskilt under fruktens mognadsperiod. Olivolja Extravergine DOP Valpolicella Slow Food: egenskaper. Denna Olivolja EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food är en spännande olja. Den uppvisar en smaragdgrön färg, med en medelfruktig doft, med en behaglig känsla av grön gräs och tomatblad. Den harmoniska smaken, mycket balanserad, komplex, påminner om örter och vild rucola, bittra örter och ängsblommor, såsom maskros eller hägg. Kryddig och ihållande i frukten, lämnar en behaglig känsla av friskhet och renhet på paletten, åtfollowed av en elegant harmoni av smaker. Cultivar: Grignano, Favarol/Perlarol, Leccino och Trepp. Utmärkelser och erkännanden: 3 Gröna Löv Gambero Rosso 2016 till 2023, Guldmedalj från Consorzio della Valpolicella som bästa olja 2017, 2:a plats i den internationella tävlingen Aipo d'Argento, Erkänt sedan 2020 Slow Food Presidio, Stora oljan Slow 2019.
