Extra jungfruolivolja Francesco 500ml

Extra jungfruolivolja av högsta kvalitet som erhålls direkt från oliver och endast genom mekaniska processer. Denna Extra jungfruolivolja från Contarina är en värdefull produkt. En verkligen spännande olja, medvetet presenterad med en vacker etikett för att framhäva produktens inneboende kvalitetsvärde. Producerad i olivlundarna i Valle di Mezzane, i kommunerna Mezzane di Sotto och Illasi, på de östra kullarna i provinsen Verona. Denna dal är en särskilt unik och idealisk klimatisk skattkista för oljeproduktion: en underlag av märgel och sandsten, en orörd natur, en sluten dal som håller temperaturen alltid kontrollerad under hela året med utmärkta temperaturvariationer, särskilt under fruktens mognadsperiod. Denna typ av olja kallas Francesco och består huvudsakligen av Grignano-oliver och en liten andel Maurino-oliver (10-20%). Denna olja har en smaragdgrön färg, med medelfruktig doft och smak av rucola och bittra örter, ängsblommor med en lätt citrusarom. Beständig och harmonisk, den har en lätt bitterhet som försvinner med tiden.