Giardiniera L'Agrodolce Barricata 550g

Giardiniera: en stor klassiker bland förrätter Giardiniera L'Agrodolce Barricata är en klassiker inom den italienska gastronomiska traditionen. En smakrik beredning av grönsaker kokta i vinäger och konserverade i olja. Det speciella med denna giardiniera är den distinkta och syrliga men inte skarpa smaken från luganavinäger, lagrad på fat och gjord mildare genom konservering i olja. Kvaliteten på konserveringsoljan är avgörande för en bra giardiniera. Konserveringsoljan är en blandning av högoljesyra solrosolja och extra jungfruolivolja från Garda, som bevarar grönsakernas friskhet längre. Denna giardiniera består av 9 olika typer av grönsaker, speciellt utvalda för oss av det brescianska jordbruksföretaget Agriter i Offlaga och bearbetade i våra kök samma dag.