Paccasassi i olja från Rinci är en konservering av marinisk fänkål i olivolja extravergine och har en mycket karakteristisk och unik smak. Dess dofter påminner om toner av fänkål, citron och morot. Paccasassi, även kända som spaccasassi, är en vild ört som växer på klippiga upphöjningar vid havet. De hittar vanligtvis i området kring Riviera del Conero och är en mycket gammal gastronomisk tradition samt en stolthet för Ancona. Denna havsfänkål är dessutom listad bland de skyddade växtarterna i den Regionala Parken i Conero, i andra italienska och europeiska områden. Paccasassi har en mycket speciell smak, de kan användas som huvudingredienser i många recept eller som krydda för andra rätter såsom färskt bröd, mortadella och ansjovis.
Kostnader på kr315,01, gratis från kr2 289,00
Pris inklusive moms
Paccasassi i olja från Rinci är en konservering av marinisk fänkål i olivolja extravergine och har en mycket karakteristisk och unik smak. Dess dofter påminner om toner av fänkål, citron och morot. Paccasassi, även kända som spaccasassi, är en vild ört som växer på klippiga upphöjningar vid havet. De hittar vanligtvis i området kring Riviera del Conero och är en mycket gammal gastronomisk tradition samt en stolthet för Ancona. Denna havsfänkål är dessutom listad bland de skyddade växtarterna i den Regionala Parken i Conero, i andra italienska och europeiska områden. Paccasassi har en mycket speciell smak, de kan användas som huvudingredienser i många recept eller som krydda för andra rätter såsom färskt bröd, mortadella och ansjovis.
