Raskatielli di Miskiglio är en typisk produkt från Fardella (PZ), en by belägen 750 m över havet, omgiven av Pollino nationalpark (den största nationalparken i Italien). En fattig maträtt i sina ursprung men rik ur hälsosynpunkt och näringsmässigt. Ursprunget till denna pasta är osäkert: enligt vissa källor uppfanns den av de fattigaste familjerna som, då de inte kunde räkna med hårdvetemjöl, började blanda det lilla mjöl de hade tillgängligt med andra typer av mjöl. Just denna historia har fått fyra små kommuner i Lucania (Fardella, Teana, Calvera och Chiaromonte) att besluta att "blanda sig" och ge liv åt Via del Miskiglio, ett projekt som även stöds av den kända programledaren för Linea Verde, Peppone Calabrese. År 2024 markerade starten på Festival del Miskiglio, som blev en stor framgång. Härifrån föddes idén att starta en produktion av produkten i sin ursprungliga form, strikt handgjord, eftersom de versioner som redan finns på marknaden tillverkas med industriell utrustning och inte fullt ut återspeglar traditionen. Traditionell livsmedelsprodukt. Ministeriet för jordbruks-, livsmedels- och skogsfrågor har tagit med Raskatiell di Fardella på listan över traditionella livsmedelsprodukter (PAT) i Basilicata-regionen.