Den torkade oreganon från Pantelleria av Kattibuale fångar hela doften av den sicilianska Medelhavskusten! Det är en aromatisk ört med en intensiv doft som produceras på terrasserna på ön och som klarar av ofta ogynnsamma klimatförhållanden: de kraftiga vindarna, de kalla nätterna och de långa torkperioderna på ön, som ligger mycket nära Tunisien, är välkända. Oreganon skördas sent på våren, från de jordbruksmarker som ligger närmast havet, när blomningen nästan är över. Den plockas för hand, läggs att torka i solen och krossas därefter, alltid för hand, enligt traditionella metoder. Den sista fasen av bearbetningen innebär att oreganon flera gånger silas, för att separera träiga rester och blad från den slutliga produkten, innan den förvaras på svala och torra platser, helst i mörker.
Kostnader på kr315,01, gratis från kr2 289,00
Pris inklusive moms
Den torkade oreganon från Pantelleria av Kattibuale fångar hela doften av den sicilianska Medelhavskusten! Det är en aromatisk ört med en intensiv doft som produceras på terrasserna på ön och som klarar av ofta ogynnsamma klimatförhållanden: de kraftiga vindarna, de kalla nätterna och de långa torkperioderna på ön, som ligger mycket nära Tunisien, är välkända. Oreganon skördas sent på våren, från de jordbruksmarker som ligger närmast havet, när blomningen nästan är över. Den plockas för hand, läggs att torka i solen och krossas därefter, alltid för hand, enligt traditionella metoder. Den sista fasen av bearbetningen innebär att oreganon flera gånger silas, för att separera träiga rester och blad från den slutliga produkten, innan den förvaras på svala och torra platser, helst i mörker.
