Tortellini al Prosciutto Crudo är en utmärkt del av den italienska kulinariska traditionen, berikad med en klassisk fyllning som framhävs av den distinkta smaken från prosciutto crudo omsluten av ett lager färsk pastadeg.
Denna ingrediens, perfekt balanserad med nötkött och fläskkött, ger tortellinin en rik och lockande smak.
Ingredienser
PASTA 50%: farina di grano tipo “00”, semola di grano duro, misto d’uovo 18%, acqua. RIPIENO 50%: prosciutto crudo (carne suina 65%, sale, conservante E252), brasato di carne cotta suino/bovino 42% (carne suina 65%, carne bovina 22%, acqua, sale, aromi naturali), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), formaggio grattugiato (latte, sale, enzima coagulante microbico), fiocco di patate (patate disidratate 99%, emulsionante E471, stabilizzante E450, spezie, antiossidante E304, E223, aroma naturale, correttore di acidità E330), sale, noce moscata, pepe, preparato per brodo (sale, glutammato monosodico, lattosio, cipolla e sedano, in proporzione variabile). ALLERGENI: Presente come ingrediente: cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio), sedano e prodotti a base di sedano. Presente nello stabilimento: pesce e prodotti a base di pesce, frutta a guscio (mandorle, nocciole, anacardi, noci comuni, noci macadamia, pistacchi, noci pecan, noci del Brasile e prodotti derivati), anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10mg/l espressi come SO2. Shelf-life: 45 giorni ; Può contenere: Cereali contenenti glutine, Uova, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Solfiti superiori a 10 mg/L
