Beskrivning
Vinappeso-pulvret från Il Vigneto dei Salumi är ett mirakel fött ur passionen för charkuterier, en historia av förfäder och vin. Född ur den ständiga experimenteringen som följde det fantastiska misstaget av Walter Ceradini som ledde till skapandet, först av alla, av Vinappeso Isabella, är Vinappesino en skattkista av aromer och dofter. Essensen av Vinappeso innesluten i en ny och oöverträffad form, ett magiskt pulver genom vilket man kan smaka hela smaken av Vinappeso. Vinappeso från Valpolicella har under åren lyckats erövra många kockar både från området och internationellt, vilket har gett Vigneto dei Salumi möjlighet att fortsätta experimentera tillsammans med dessa kockar med kombinationer av alla slag. Vinappeso-pulvret är inget annat än den magra delen av Vinappeso, torkad och pulveriserad. Allergener: sulfitinnehållet är minimalt, så det anses inte vara ett allergen