Luce® Bütün Un Net ağırlık: 500g. 9 eski tahıldan yapılmış bütün un (Gentil Rosso, Mentana, Verna, Marzuolo, Autonomia, Inallettabile, Terminillo, Risciola ve nadir Grano del Miracolo) parazitlerin doğal varlığını azaltmak için birlikte 850 metre yükseklikte yetiştirilmektedir. Luce Unu, monovarietal tarımın nadir olduğu ve tarlalarda biyoçeşitliliğin çok daha yüksek olduğu zamanlarda eski buğdayın tadını yeniden keşfetmek için AmoreTerra'nın araştırmalarından doğmuştur. Taşla yavaş öğütme, tohumun yalnızca en dış katmanlarını ortadan kaldırarak buğday filamentini ve bir miktar kepeği korur. Un, öğütmeden sonraki üç gün içinde paketlenerek aromalar ve tatların korunmasını sağlar. İçindekiler: Bütün UN di YUMUŞAK BUĞDAY LUCE®, Eski Tahıl Karışımı* değişken oranlarda (Mentana*, Gentil Rosso*, Marzuolo*, Verna*, Grano del miracolo*, Autonomia*, Inalettabile*, Terminillo*, Risciola*) - *Organik bileşenler. Alerjenler: GLUTEN içeren tahıllar, SOYA ve HARDAL izleri içerebilir. Buğdayın menşei: İtalya. Öğütme ülkesi: İtalya. Daima yavaş dönen eski bir taş değirmen, işte unlarımız böyle doğuyor. Değirmen videosunu izleyin bilgi: Düşük gluten içeriği, değerli filament varlığı ve taşla öğütme, önemli besin değerlerini garanti eder, ama her şeyden önemlisi, yüksek bir iyilik hali hissi sağlar. Kaliteli, benzersiz bir üründür. Yüksek sindirilebilirliğe sahip, vitaminler ve mineral tuzları bakımından zengindir, ekmek, pizza, focaccia, tatlılar ve bisküviler için idealdir. Hazırlık: Ana mayalarla veya doğal mayalarla birleştirilmesi tavsiye edilir ve normal zamana göre daha uzun kabarma süreleri gerektirir. Ayrıca, karıştırılmadan önce ılık su ile yoğurulması ve elbette ekmek, pizza, focaccia gibi ürünlerin hazırlanmasında kabarma kısmı ile tuzun teması kaçınılmalıdır. Eski türlerden olmaları şartıyla diğer unlar veya irmiklerle karıştırıldığında da mükemmel performans gösterir.
KDV dahil fiyat
Luce® Bütün Un Net ağırlık: 500g. 9 eski tahıldan yapılmış bütün un (Gentil Rosso, Mentana, Verna, Marzuolo, Autonomia, Inallettabile, Terminillo, Risciola ve nadir Grano del Miracolo) parazitlerin doğal varlığını azaltmak için birlikte 850 metre yükseklikte yetiştirilmektedir. Luce Unu, monovarietal tarımın nadir olduğu ve tarlalarda biyoçeşitliliğin çok daha yüksek olduğu zamanlarda eski buğdayın tadını yeniden keşfetmek için AmoreTerra'nın araştırmalarından doğmuştur. Taşla yavaş öğütme, tohumun yalnızca en dış katmanlarını ortadan kaldırarak buğday filamentini ve bir miktar kepeği korur. Un, öğütmeden sonraki üç gün içinde paketlenerek aromalar ve tatların korunmasını sağlar. İçindekiler: Bütün UN di YUMUŞAK BUĞDAY LUCE®, Eski Tahıl Karışımı* değişken oranlarda (Mentana*, Gentil Rosso*, Marzuolo*, Verna*, Grano del miracolo*, Autonomia*, Inalettabile*, Terminillo*, Risciola*) - *Organik bileşenler. Alerjenler: GLUTEN içeren tahıllar, SOYA ve HARDAL izleri içerebilir. Buğdayın menşei: İtalya. Öğütme ülkesi: İtalya. Daima yavaş dönen eski bir taş değirmen, işte unlarımız böyle doğuyor. Değirmen videosunu izleyin bilgi: Düşük gluten içeriği, değerli filament varlığı ve taşla öğütme, önemli besin değerlerini garanti eder, ama her şeyden önemlisi, yüksek bir iyilik hali hissi sağlar. Kaliteli, benzersiz bir üründür. Yüksek sindirilebilirliğe sahip, vitaminler ve mineral tuzları bakımından zengindir, ekmek, pizza, focaccia, tatlılar ve bisküviler için idealdir. Hazırlık: Ana mayalarla veya doğal mayalarla birleştirilmesi tavsiye edilir ve normal zamana göre daha uzun kabarma süreleri gerektirir. Ayrıca, karıştırılmadan önce ılık su ile yoğurulması ve elbette ekmek, pizza, focaccia gibi ürünlerin hazırlanmasında kabarma kısmı ile tuzun teması kaçınılmalıdır. Eski türlerden olmaları şartıyla diğer unlar veya irmiklerle karıştırıldığında da mükemmel performans gösterir.
| Enerji (kcal) | 333 |
| Karbonhidrat (g) | 62 |
| şekerler (g) | 1,4 |
| Yağlar (g) | 1,6 |
| doymuş yağ (g) | 0,3 |
| Protein (g) | 13 |
| Lif (g) | 11 |
| İndirim (g) | 0,01 |
