Servis sıcaklığı 18 – 20°C. Üretim bölgesi: Negrar Vadisi, Valpolicella klasik bölgesi. Üzümler, Eylül ayının ikinci yarısında elle toplanır ve kasalara yerleştirilir. Üzümler yaklaşık Ocak ayının ortasına kadar kurutulur. Ocak ayında üzümler kurutma kasalarından çıkarılır, salkımlar seçilir ve hafifçe ezilir. Mayalanma: Kontrollü sıcaklıkta çelik tanklarda, yaklaşık 40 gün boyunca kabuklarla temas halinde ve elle karıştırılarak yapılır. Olgunlaşma: Çelik tanklarda mayalanma, ince tortu üzerinde 1 yıl dinlendirme, ardından Slavonya meşesi büyük fıçılarda en az 60 ay dinlendirme ve satıştan önce yaklaşık 14-18 ay şişede dinlendirme.
KDV dahil fiyat
Servis sıcaklığı 18 – 20°C. Üretim bölgesi: Negrar Vadisi, Valpolicella klasik bölgesi. Üzümler, Eylül ayının ikinci yarısında elle toplanır ve kasalara yerleştirilir. Üzümler yaklaşık Ocak ayının ortasına kadar kurutulur. Ocak ayında üzümler kurutma kasalarından çıkarılır, salkımlar seçilir ve hafifçe ezilir. Mayalanma: Kontrollü sıcaklıkta çelik tanklarda, yaklaşık 40 gün boyunca kabuklarla temas halinde ve elle karıştırılarak yapılır. Olgunlaşma: Çelik tanklarda mayalanma, ince tortu üzerinde 1 yıl dinlendirme, ardından Slavonya meşesi büyük fıçılarda en az 60 ay dinlendirme ve satıştan önce yaklaşık 14-18 ay şişede dinlendirme.
