Nebrodi Siyah Domuzun İki Yüzü Nebrodi Siyah Domuzun steccata pancetta, ayrıca pancetta tesa olarak da bilinir, Sicilian artisan şarküterisinin bir mükemmelliğidir. Arazide yarı-özgür olarak yetiştirilen domuzun kaliteli karnından elde edilen bu ürün, yoğun tadı, sıkı dokusu ve zengin aroması ile doğrudan tüketim için ya da gurme tarifler için idealdir. Ana özellikler: seçilmiş hammadde, Nebrodi Siyah Domuz Eti, üst düzey kalitesi ile tanınır. Doğal olarak karabiber ve toz kırmızı biberle kaplanmış yüzeyi ile baharatlandırılmıştır. Pancetta, mutfakta çok yönlüdür: tabaklar, makarna, ana yemekler ve gurme hazırlıklar için mükemmeldir. El yapımı olgunlaşma süreci, kontrollü sıcaklık ve nem ortamlarında en az 60-90 gün sürmektedir. Geleneksel işleme: Steccata pancetta üretimi, Sicilian geleneksel tekniklerini değerlendiren bir el yapımı süreç izler. Tuzlama, tuzun günlük kesim döngüsü ile eşit şekilde dağıtılmasıyla, Trapani deniz tuzu ile etin işlenmesini gerektirir. Fazla tuzun kaldırılması spazzolatura ile yapılır ve bu aşama, ürünü bir sonraki aşamaya hazırlamak için gereklidir. Baharatlaşmada karabiber ve kırmızı biber uygulanır ve bu baharatlar ete nüfuz ederek belirgin ve aromalı bir tat verir. Olgunlaşma, 2-3 ay süren yavaş bir işlemle gerçekleşir, bu da aroma, doku ve karmaşıklığı geliştirmede temel bir aşamadır. Nasıl kullanılır: Steccata pancetta, sosis ve aperatifler için ince dilimler halinde kesildiğinde, sosları ve makarnaları zenginleştirmek ya da et yemekleri ve yan yemeklere karakter katmak için mükemmeldir. Nebrodi Siyah Domuzun steccata pancettasını online satın alın ve kaliteli, geleneksel ve özgün bir Sicilian şarküteri ürününü masanıza getirin.
KDV dahil fiyat
Nebrodi Siyah Domuzun İki Yüzü Nebrodi Siyah Domuzun steccata pancetta, ayrıca pancetta tesa olarak da bilinir, Sicilian artisan şarküterisinin bir mükemmelliğidir. Arazide yarı-özgür olarak yetiştirilen domuzun kaliteli karnından elde edilen bu ürün, yoğun tadı, sıkı dokusu ve zengin aroması ile doğrudan tüketim için ya da gurme tarifler için idealdir. Ana özellikler: seçilmiş hammadde, Nebrodi Siyah Domuz Eti, üst düzey kalitesi ile tanınır. Doğal olarak karabiber ve toz kırmızı biberle kaplanmış yüzeyi ile baharatlandırılmıştır. Pancetta, mutfakta çok yönlüdür: tabaklar, makarna, ana yemekler ve gurme hazırlıklar için mükemmeldir. El yapımı olgunlaşma süreci, kontrollü sıcaklık ve nem ortamlarında en az 60-90 gün sürmektedir. Geleneksel işleme: Steccata pancetta üretimi, Sicilian geleneksel tekniklerini değerlendiren bir el yapımı süreç izler. Tuzlama, tuzun günlük kesim döngüsü ile eşit şekilde dağıtılmasıyla, Trapani deniz tuzu ile etin işlenmesini gerektirir. Fazla tuzun kaldırılması spazzolatura ile yapılır ve bu aşama, ürünü bir sonraki aşamaya hazırlamak için gereklidir. Baharatlaşmada karabiber ve kırmızı biber uygulanır ve bu baharatlar ete nüfuz ederek belirgin ve aromalı bir tat verir. Olgunlaşma, 2-3 ay süren yavaş bir işlemle gerçekleşir, bu da aroma, doku ve karmaşıklığı geliştirmede temel bir aşamadır. Nasıl kullanılır: Steccata pancetta, sosis ve aperatifler için ince dilimler halinde kesildiğinde, sosları ve makarnaları zenginleştirmek ya da et yemekleri ve yan yemeklere karakter katmak için mükemmeldir. Nebrodi Siyah Domuzun steccata pancettasını online satın alın ve kaliteli, geleneksel ve özgün bir Sicilian şarküteri ürününü masanıza getirin.
| Enerji (kcal) | 703 |
| Karbonhidrat (g) | 0,77 |
| şekerler (g) | 0,02 |
| Yağlar (g) | 73,3 |
| Protein (g) | 9,99 |
